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黎荞立马将鸡蛋灌饼的做法说了,之前为了吃烧烤,他特意搞了一个铁板,现在不仅可以拿来做鸡蛋灌饼,还可以拿来做煎饼果子。
但此时没有油条和果篦儿,所以就不做煎饼果子了,先做鸡蛋灌饼。
这里没有生菜,没关系,白日里张绣花送了来一些荠菜,可以往饼里卷荠菜。
现在正是吃荠菜的时候,荠菜的味道不错,并不输给家常蔬菜,而且冬日里村人吃的都是萝卜白菜,早就吃腻想换口味了,所以这个季节村人爱挖荠菜。
张绣花挖的多,就送过来一些。
陶竹拿来包包子,配着粉条,味道很是不错。
家里还有烤肠,一张饼里卷一根肠,完美。
陶竹看黎荞说的诱人,便立马动手了。
当他和面的时候,黎荞将小炉子搬到了院子里,先烧水烫荠菜,然后他又把用来做烧烤的铁板拎出来洗洗刷刷备用。
等陶竹把面活好,他这边的荠菜已经烫好了,把荠菜捞到一个盆子里,他把铁板放到炉子上。
鸡蛋灌饼,开做。
每当黎荞说出一种新吃食时,陶竹都会拿出百分之二百的认真和耐心去试做,有这份认真和耐心在,陶竹做新品一直都是零失败。
很快,一张鸡蛋灌饼做好了。
铁板另外一边煎的烤肠也做好了。
先是往面饼上刷一层陶竹做的豆瓣酱,铺上一点荠菜,再放入一根烤肠,最后把这张饼卷成卷,一个鸡蛋灌饼便做好了。
黎荞用油纸包裹着鸡蛋灌饼,送到陶竹嘴边:“尝一尝。”
香气扑鼻,陶竹低头咬了一口,碳水和肉的美味一下子在他口中炸开,只咀嚼了两下,他便笑了,看着黎荞的一双水眸亮晶晶的。
好吃。
黎荞折腾出来的吃食,每一样都好好吃。
“喜欢么?”黎荞笑着问。
“喜欢。”陶竹很诚实的点头。
“那今后咱们就经常做,这个不麻烦。”
陶竹点头,的确不麻烦,他咽下嘴巴里的那口鸡蛋灌饼,然后又去擀皮,准备多做几张。
黎荞见状,撕下来一口又喂到了他嘴边,口里还道:“第一张是试验品,只加了一个蛋,下面这些多加几个蛋,咱们家现在最不缺鸡蛋了。”
有钱,豪横!
一个鸡蛋灌饼最起码加三个蛋!
陶竹想起房间里那一筐筐鸡蛋,一边张口咬住黎荞送到他嘴边的饼一边点头。
可不是嘛,他家现在不缺鸡蛋。
先不说每日都有人过来卖鸡蛋,之前他养在老房子里的那些母鸡,也开始下蛋了。
当时为了快点吃到鸡蛋,他买的不全是小鸡仔,里面有十只可以直接下蛋的小母鸡。
之前天气冷,这些小母鸡只吃不干活,几天才下一个蛋。
现在气温上升了,这些小母鸡终于开始干活了。
再加上年前众人送的鸡蛋还没吃完,所以他家现在的确不缺鸡蛋。
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