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这个白天天气还不错,进入夜晚之后情形大变。
天气忽然阴沉下来,阴云闭月。
疍民果然是海上航行的好手,兄弟俩抽了抽鼻子又伸手在空气中抓了一会,然后对视一眼纷纷摇头:“今晚没有雨。”
既然夜幕降临,那他们就得生火造饭了。
下午的时候他们捞到了一些鱼虾,所以晚饭就是吃海鲜了。
疍民兄弟是此道高手,他们主动包揽了晚饭。
疍家人常年在海上生活故而多食海产,每天饮食几乎三餐不离海鲜。
他们讲究天然口感、原汁原味,不喜欢往饭菜里加辣椒、孜然、花椒、胡椒、八角这些重口味调料,顶多加点蒜蓉和葱花来调味儿。
不过为了照顾云松等人的口味,他们做了一道疍家特色菜,叫做咸鱼煲。
两人上船的时候带了不少东西,其中便有一片片的咸鱼。
船上有肥猪肉,他们将咸鱼和肥猪肉放在一起烹饪,先是大火烧汤再是文火焖煮,一道菜烧了一个时辰。
长时间的焖煮,咸鱼的盐分便渗透到了肥肉之中,而肥肉中的油脂则又将咸鱼被压制的鲜美香气重新激出来。
两种食材相宜得彰,确实非常适合海上的环境。
这道菜出锅后他们没有着急开吃,而是先祭神。
疍民多信仰南海观世音菩萨,每当到了海上,吃饭之前必须先给观世音上香上供。
云松看到后颇感惭愧,他对他家道祖还没有人家疍民兄弟对待观世音菩萨虔诚呢。
于是他便抢走咸鱼煲先给道祖尝了尝,并诵读了一篇《太上本愿入食经》:
“自然天厨食,吾今与加持。一粒遍十方,河沙共尘迷。饥渴永消灭,食之宴瑶池。今将与幽魂,功德不思议……”
“福生无上天尊,道祖您先请吃开动。”
其他船上如今也在吃晚餐。
海上讨生活,吃饭要认真。
没办法,海上行船是苦差事,对体力要求极大,而且举目四望都是海水特别枯燥,正所谓‘人间烟火气、最抚凡人心’,船员们不管是从身体还是心理上都需要一顿美食。
一时之间海风飘起,吹来的都是各种香气。
这时候大掌舵下令,一艘艘船分别抛锚,他们今夜就要暂时停靠在这地方。
海上夜里不好行船,容易走丢。
长舟遥望四周点头道:“古云三这个大掌舵名不虚传,他选的地方是个抛锚的好地方,周边海域的海底,至少十里之内没有比这里的地势更高的。”
大船抛锚,小船放下。
这时候船队热闹起来,大家伙乘坐小船跟窜门子一样去交际,你带一瓶酒、我带一斤肉,然后大家伙在一起边吃边吹牛。
平时船舶出海,船员们就跟坐牢一样被困在自家船上,抛锚后的晚饭是水手们能够摆脱牢狱困苦的唯一时机,所以他们都很热情的去结交朋友。
但没有人上踏浪船。
云松等人不在意,他们锅里炖了米饭,众人一人一大碗米饭蹲在一起吃喝。
咸鱼煲味道真不错,带着汤汁配米饭最合适,一行人吃的眉开眼笑。
长舟也吃的很开心,他说道:“其实在海上吃饭也是有讲究的,刚才我们兄弟主动做饭便是怕你们坏了讲究。”
云松感兴趣的问道:“有什么讲究?”
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