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第六章 重口味的话题（第2页）

作为全球最大的经济中心之一，东京拥有全球最复杂、最密集且运输流量最高的铁道运输系统和通勤车站群，为世界经济富裕及商业活动发达的城市之一。

东京不仅是当代亚洲流行文化的传播中心，亦为世界流行时尚与设计产业重镇。

作为亚洲第一大城市，世界第二大城市，东京不但承担着重要的经济作用，也同样拥有着悠久的历史和独到的曰本气息。

在这样一个繁华、喧闹而又不失秩序的城市里，如果你只看到了霓虹的绚烂，人生的鼎沸，那只能说你所了解的只是这个城市的一半。

东京都也许不会有京都那样的厚重历史感，但如果你想了解这个国家，了解东瀛文化，你就不得不从它开始。

当你漫步在银座、秋叶原的街道，感受着现代、时尚为我们的生活创造的奇迹时，请一定也不要忽略了浅草，金阁澹澹的江户风情。

作为电竞选手，段煜等人也是头一次来到东京这个地方，作为华夏人，对于曰本，天生就有一种异样地情感。

段煜也幻想过很多次小曰本的领土到底是什么样的，如今终于来到曰本的首都，还是被曰本的繁华给震惊到了。

走在东京的大街上，叶修突生感慨：“听说小曰子过得不错的樱花很好看，不知道现在还有没有？”

“老大，现在都什么季节了，春天才有樱花，夏天木有！”黄少天说。

“那真是可惜，这地方除了樱花，也没啥好看的。”叶修叹气。

“这话我很赞同。”王杰希点头点赞。

既然没有樱花可以看，段煜等人也没有去东京什么地方玩，只是去参观了一下东京的首都电竞馆，看了一下这次比赛的地方，然后便回了他们订下的酒店休息了。

明天就是亚洲地区的资格赛，十二个国家的队伍参加比赛，十二个国家队伍会捉对进行比赛，也就是明天会进行6场比赛，所以明天比赛的时间，从中午十点钟开始，中午会有三场比赛，下午同样有三场。

至于z国队明天的对手是谁，要明天早上抽了签才会知道。

休息到了晚上九点多，众人肚子也是饿了，都嚷嚷着要叶修请客吃饭。

叶修没办法，只能带着段煜等人还是去东京逛了逛，体验了一下曰本人的生活和饮食。

说实话，对于曰本人的生活，众人没什么好说的，一个超快节奏的国家，每个人看起来都是忙忙碌碌的，火急火燎的。忙碌的人们是值得赞扬的，都是为了家庭和生活。

但是对于曰本人的饮食，就不得不吐槽了。

曰本饮食文化的另一特色是“生“和“鲜“。

着名的生物学家达尔文认为，生食变为熟食，在从猿进化为人的过程中具有重大意义。

然而，曰本人在这方面似乎反其道而行之，甚至可以说是完全不按照进化论来行事。

按照曰本人的观念，新鲜的东西是营养最丰富，体内所蕴含的生命力最旺盛的时期，任何生物的最佳食用期是它的新鲜期。

曰本人喜欢将食物生吃，不仅生吃各种蔬菜和各种植物，而且生吃鸡蛋，生吃鱼，生吃肉。

因为能生吃的东西必是新鲜的东西;反过来说，唯有新鲜的东西才能生吃。

不过按照现代医学的观点，新鲜有助于卫生，时鲜则有助于健康。

因为，“时鲜“之际，生长激素最旺盛，营养价值当然最高。

曰本人很久以前就已认识到这一点，在《万叶集》中屡屡可见的食用“时令“物的叙述，无疑就是一种证明。

曰本饮食文化除了喜欢生吃之外，还有一个特点是“追求造型美“，就是为了追求好看，口味好不好吃，就另说了。这和我们国家的饮食文化是相反的，我们的吃食主要是注重口感，其次还是外观。

曰本饮食讲究“艺术性“和“优雅感“，在曰本的食品中，其名称与自然景物有关的约占总数的一半以上，如松风、红梅烧矶松、桃山、牡丹饼，以及州滨、时雨、越之雪、落雁，等等。

除了名称以外，曰本的菜肴与其说是让人饱口福，倒母宁说是让人赏心悦目。

例如，曰本有一种“生鱼片拼盘造型“，即在一个大瓷盘里放一条首尾翘起，经过切片加工的鱼，旁边用几片肉的色质与之不同的生鱼片衬托，在鱼身和周围点缀几片正面绛红、反面翠绿的紫苏叶，那色彩和造型如诗如画，美不胜收。

更重要的是，它栩栩如生，突出了生鱼片“生“的特点，使人感到这条鱼仿佛仍在水里游动。

除此之外，即使在超级市场里出售的生鱼片，其造型和色彩也搭配得相当巧妙。

那装在透明盒子中的生鱼片，或片片叠起，使人联想起大海的波浪，或朵朵盛开如娇嫩的白莲，使人感到仿佛置身于美丽的花坛。

但是，看着这些造型美丽的食物，段煜等人都没有任何的食欲。

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