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而在小食堂开会,面对的是采购员、食堂班长和大厨。
江平安就要对他们提要求了,语气当然也比较认真严肃。
涉及的内容包括食堂工作小组周会议、物资采购的数量确定……
库房出入管理、物资台账记录、个人卫生及食堂卫生……
配餐时间、员工考勤工分记录、安全防火等诸多方面。
……
“我最后再补充三点,第一,不许抖勺。”
“发现一次,罚一天工资,第二次,罚一个月工资,第三次,降级处理!”
“如果还有头铁的,屡教不改,直接调离厨房岗位,去打扫厕所。”
“第二,无关人员,从今天起,不许再进后厨,这事由各班长负责管理。”
他现在就要防止和杜绝,棒梗那种小崽子,能随便进后厨偷酱油的现象。
还有像剧中,秦淮茹那种让傻柱偷米面带回去的情况,也不能再有。
南易举了举手,想问问题,江平安微微点头。
“主任,假若是厂领导要进后厨,要不要拦着?”南易起身问道。
“我们是工人,倒不怕得罪领导,关键是怕连累了主任。”
众人纷纷附和点头,不让人进后厨可以,关键是领导让不让进?
江平安微微一笑,说道:“你这个问题问的好。”
“直属领导过来视察,那不叫外人,其他领导自然该拦就拦。”
南易追问道:“车间里的主任或工程师需要请客,也拦着不让进?”
“当然,他们想要请客,必须到我这儿来报备。”江平安点头道。
“如果我不在,就由南易同志负责登记,并上报李副厂长审批。”
“以前那种打个招呼就能开小灶的情况,绝对不能再发生。”
南易点头道:“谢谢主任解惑,我心里有数了。”
江平安点点头,继续道:“我要说的第三点。”
“就是关于剩菜剩饭,以及食堂人员携带物资进出的问题。”
“剩菜剩饭是怎么回事,在坐的都清楚,我也不多说什么。”
“只要做的不太过分,在后厨工作的人员,自然可以得其便利。”
“唯有一点,粮食、蔬菜、调料等只要是后厨的物资,只许进,不许出。”
“要把各食堂工人监督小组的作用发挥出来。”
“只要抓到有人从食堂带走除了剩菜外的物资离开,立即上报保卫科处理。”
“同时,会对犯错误的同志进行罚款,并全部奖励给举报人员。”
“另外,每天食堂班长锁门的时候,必须要有三人以上陪同。”
“锁门离开后,食堂班长把钥匙交到保卫科登记保管,上班的时候再取用。”
“这一点,今后会形成一项制度,希望你们要严格遵守。”
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