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虽然不知道李阿贵为什么突然又答应了,何叶青还是笑着说:“那明早就麻烦阿贵伯来我家走一趟了!”
李阿贵点点头,算是应了。
解决好了一件心头大事,何叶青可算是轻松了不少。
但她现在还不能闲,明天就要摆摊了,她还有一堆事要做。
昨天拜托村里一个编竹篮的叔叔做的竹签已经做好了,做好的竹签细细长长的一根,十分有韧性。
从村里收的菜也送到了家里,何叶青一回家就开始忙活起来了,泡香料、处理辣椒、切菜洗菜......
何叶青摆摊做生意的事情没想着瞒何家人,更何况同一个屋子住着,就算是想瞒也瞒不住。
牛春红对于何叶青要摆摊的事情显然是不赞同的。
看着在院子里忙活着的何叶青,牛春红欲言又止了好一会儿,才明知故问道:“青青,你这是在干什么?”
“我要去县城摆摊。”何叶青头也不抬地说。
“不行,你一个姑娘家咋能抛头露面地去摆摊呢!”牛春红立马反对地说。
何叶青听着有点烦,她将锅里煮了一下的辣椒捞出来,抬起头语气平静地和牛春红说:“所以呢,我除了不能考大学,现在连赚点钱也不行了?”
牛春红没吭声了。
何叶青的耳边总算安静了下来。
牛春红没来帮忙,何叶青也没叫她过来帮忙。
但是扫了一眼忙着家中里里外外的活的牛春红,何叶青也很清楚她的想法——
她大概是想着让何叶青自己吃点苦头,知道难了,她自己就会放弃了。
何叶青对于牛春红的想法不置可否,依旧心无旁骛地做着自己手头上的事。
串串要做的好吃,关键在于底料要调的好。
何叶青昨天又去县城供销社那边跑了一趟,本来是准备买点骨头吊高汤,没想到意外发现了没人要的牛油。
牛油味道味道重,用来炒菜不合适,因此在供销社里倒是无人问津。但牛油可是熬底料的好东西,何叶青立马买了下来,并且和售货员约好了以后还有的话,直接留给她。
买回来当天她就把油给熬出来了,留下来的油渣子也可以用来做串串,只是被何家旺偷吃了一些。
现在所有的材料都准备好了,何叶青便开始熬底料。
现在天气热,何叶青做的是冷锅串串。
她现在锅中加入了小半锅菜籽油,油热后又将整盆牛油都倒了进去。
牛春红进厨房里看到锅里的菜籽油,心疼得不行:“咋还要用这么多油呢?”
何叶青懒得解释,等到油热了后加入切好的大葱小葱洋葱香菜老姜等,炒干水汽后加入豆瓣和豆母子,炒香后加入刚刚处理好的糍粑辣椒。
半小时后,又往锅里加入醪糟和花椒以及用白酒泡过的香料和白酒。
在这个过程中,霸道的香味在厨房里弥漫,惹得牛春红往这边看了好几眼。
在外面玩的何家旺也循着香味回来了,凑过来问:“二姐,你在做什么?好香啊,快给我吃快给我吃!”
何叶青正忙着将红油给过滤出来,没空理他。
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