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李孟羲将配料放到了并放的矮几上,他挨着张飞在空位上坐下。
卢植问烤鸭方法,李孟羲直接简单了说了一下。
烤鸭有啥难的,没多难,不过是用了竖炉而已。
讲完,李孟羲把配料给众人介绍了一下,因为条件有限,也没有多精致的配料,李孟羲按着记忆,只切了一些细葱丝,弄了一点糖醋鱼用的糖醋汁,还有切好的馒头,精盐,没别的了。
烤鸭就一只,当然得切开来吃。
李孟羲也不会片鸭子,他拿着刀子笨手笨脚的将鸭分好,每人都分了一些鸭皮还有鸭肉。
李孟羲还一点也没尝呢,他熟练的把鸭肉夹入馒头里,沾了一些糖醋汁,放了一些葱丝,撒了一丢丢盐,然后啊呜一口下去。
还别说,随便弄了点配料,吃着还行。
众人见状有样学样,也依法模彷。
人那么多,一只鸭子分那么多人吃,不一会儿就吃完了。
烤鸭实在是好吃,众人以前吃鸭子,不是煮就是炖,不管是煮是炖都难掩一股腥味儿,李孟羲弄的烤鸭子却一点腥味都没有,众人第一次发现鸭子能做的这么香嫩可口。
鸭子吃完了,众人皆有些意犹未尽之感。
卢植夸赞了李孟羲的厨艺,末了,旁敲侧击的提醒李孟羲不可自坏规矩。
对于卢植这样的古板家伙,李孟羲也有些无可奈何。
李孟羲看着卢植,无奈的笑道,“前辈啊,我知自坏规矩不好。
可,厨艺一道,也得钻研啊,厨艺也是学问,研发厨艺,难免得耗费食材,这总不能,做好了却不吃了?”
卢植认真的想了下,他认真看着李孟羲,问到,“既如此,可有章程?支用食材,耗费之物,及所做美食入谁人之口,又谁人监察,可有规矩?”
李孟羲都沉默了,哪里有章程,李某人想研发菜式直接就想拿啥东西就拿啥东西,做好的美食当然自己吃了。
李孟羲沉默良久,“厨艺也属学问,当归属于科学部】,于科学部独立一职,着人专研厨艺,凡支用食材耗费之物,及监察规矩等详细,由吏部拟订。
此如何?”
卢植笑着点了点头。
李孟羲有些不爽,以后吃肉更受限制了。
为了能光明正大吃肉,吃一切美食,李孟羲决定了,就把自己安置到厨艺司,光明正大的给自己做美食吃。
也把张飞拉进去,就不叫刘备关羽了,谁让他俩那么老实呢。
——
烤鸭实在是美味,刘备私下拜托李孟羲又烤了一只更肥的烤鸭,带上了配料,刘备端着烤鸭恭恭敬敬去送给卢植。
卢植都不知该说什么好了,他批评刘备一点不听话。
刘备知道自己老师的秉性,他笑道,“我见老师对这烤鸭很喜欢,学生又怎能不让老师吃个尽兴。
吃吧,就一只鸭子,无妨。”
卢植无奈的指着刘备,“你啊你啊。”
卢植并非不通人性,并非真就刻板的一点人情不讲,刘备的好心他欣然受了。
卢植邀刘备一块来吃,刘备欣然陪同。
卢植痛痛快快的分吃了半只鸭子,吃的很是舒爽。
还余一架烤的酥脆的鸭骨,刘备指鸭骨道,“羲儿说这鸭架煮汤也好吃,咱尝尝?”
拿鸭架煮了汤,一喝,果然真是好喝。
如果是李孟羲,他不会觉得寡澹的鸭汤有个啥味道,但于刘备卢植,于更多的平常百姓,对于一年到头见不了几次荤腥的百姓来说,煮好的鸭汤上边飘着油花,汤里肉香浓重,喝一口汤跟吃了口肉一样,这真的称得上是美味。
巨鹿第二道大菜有了,第一道大菜是糖醋鱼,第二道菜,烤鸭。
于食材来讲,鸭子不如鸡美味的,但独在烤制一项,鸭子远强于鸡,因为鸭子油脂多,鸡肉太柴。
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