手机浏览器扫描二维码访问
第274章 两色大虾（第1页）
江枫原本还想看看扒大乌参芡汁的做法的，结果这次给的菜谱居然不是扒大乌参。
薛邵衡记了二十多年的扒大乌参，他记忆中菜谱居然不是扒大乌参。
不过片刻，江枫就反应过来了。薛邵衡当初根本没吃扒大乌参，吃的是曹桂香用手帕包起来塞在他口袋里的两色大虾。他之所以记得扒大乌参，是因为张赤远只和他介绍了扒大乌参，他根本就不知道两色大虾是什么。
得到了一个新菜谱，还get了八宝栗香鸽芡汁的灵感，江枫赚了。
想明白之后，江枫开始看两色大虾的教学视频。
两色大虾作为谭家菜名菜，实际上就是将虾用两种不同的烹饪方法来制作。以虾的头胸部为分界，分为两部分，头胸部连壳一起炖成红色。虾身去壳只取虾仁，裹上肥肉，炸至金黄。
这才会有江枫看到的虾头红亮，虾身金黄的样子。
这道菜最难的地方在于，这两种得同时开始，同时结束。
虾是新鲜的活虾，个头大，活力十足，哪怕是在盆里没有水盆里的虾也能顽强的挪动妄图逃狱。
曹桂香麻利地剪去虾须和虾足，用牙签挑出虾线，下刀，将虾分为两截。动作十分干脆，速度快，一看就知道是个老师傅。
头胸部下锅用小火慢炒，加入葱丝、姜、白糖、盐、酒、鸡汤调味，盖上锅盖让小火慢炖鸡汤入味。
虾身的部位去壳留下虾仁，一部分虾仁背部下刀划开，平铺虾肉，交叉开十字刀花再抹上调料，裹上玉米粉。另一部分虾仁则与肥肉和荸荠一起剁成泥状，加盐、酒、蛋白拌匀，做成馅。
曹桂香手上的动作没有任何停顿和犹豫，也没有抽空关注锅里的虾头，她将虾馅放在切开的虾身上，撒上黑芝麻，轻压成形，看上去就像一个扁平的虾球。
紧接着，曹桂香将处理好的虾下油锅，直至炸到金黄色再捞出沥油。
就在这时，锅里的虾头也炖好了。曹桂香关火，将虾头盛出装盘，虾身沥油完成，一并装盘。
摆盘，两色大虾完成。
同时开始，同时结束。
曹桂香对时间和火候的把控精准到让人感到害怕。
看完两色大虾的做法，江枫觉得等他哪天把蕴鸡做出来了，两色大虾都不一定做得出来。
他怀疑之所以这道菜的评级是a，是因为这个游戏的评级上限就是a。就像之所以学神考100分，是因为这张试卷只有100分一样。
谭家菜果然不愧是极致奢华，极致炫技的官府菜。
又是一道遥不可及的高难度菜，不过这道菜平时也可以练练。两色大虾的食材算不得名贵，成本也不算太高，平日里如果多加练习，即使达不到曹桂香的水平，江枫也能够大大提高自己的火候调味。
不去想这些乱七八糟的事情，江枫看了眼表时间不早了便开始洗漱。
江枫从卫生间出来之后，发现吴敏琪正在厨房里炖天麻鸽子汤。
“琪琪，现在都10点了，我妈会喝这汤吗？”江枫依稀记得这段时间王秀莲还和大伯母一起去过几次健身房。
漫漫娇淫（H） 末日领主 郎婿欺我 我能听见直男室友的心声 归家（骨科） 春夜困渡 豪娶逃嫁千金 白莲花失忆后 千金归来（穿书） 高维猎杀者 去你的世界观（女尊NP） [重生]名模 爱是苍山覆雪 我成了徒弟们的金手指 逆天邪凰 我的弟弟是顶流（姐弟骨科，H，病娇） 【快穿】出欲泥而不染（NPH） 宫女升职记 一世两清欢 废后嫡女
全球挖矿，我自带交易群
全球挖矿，我自带交易群简介emspemsp关于全球挖矿，我自带交易群全球被大魔王占领，一切都发生了翻天覆地的变化，难逃厄运的人类也被奴役着去挖矿，为大魔王蓄能。主角自平行世界穿越而来，并且自带了一个神奇的交易群，没成想交易群里的大佬们...
噬天狂者
噬天狂者简介emspemsp盖世仙尊重生成一个末法时代的废柴学生，幸亏赶上了灵气复苏，凭借前世无双功法，他强势崛起。今生定要重临武道巅峰，一剑破万法，一拳震九霄。傲气崩云，霸气噬天，承天佑终成一代噬天狂者！精┊彩┇文┊章wоо...
重铸巫师
我虽然是叛巫，但我依然是一名巫师。我只是背叛了巫祖，而不是背叛了真理。PS原创无限。无女主。合理党。不虐主。日常向。如果您喜欢重铸巫师，别忘记分享给朋友...
疯子眼中所谓的江湖
疯子眼中所谓的江湖简介emspemsp关于疯子眼中所谓的江湖我们都是一群被生活逼着走投无路的人，我们保留着老牌江湖的规矩和法则，游走在黑与白之间，然后逼迫着别人走投无路，人前我们带上眼镜，穿上西装，人后，我们手里拿着的就是刀与枪。社会大哥？江湖老炮？不过是我眼里一群虚伪胆小的普通人，揍就揍了，我烂命一条！亡命徒？职业杀？不过是我眼里一群因为吃不上饭而铤而走险的人，杀就杀了，因为我比他们还要饿！一开始我们只是为了简单的活着，后来我们努力的为了生活，再后来...
为你而来的声音
沐倾音心里住了一个人，而她长大后，遇到了一个不认识的男生。全世界都说他是个哑巴，可沐倾音觉得挺好，她可以随便欺负他，他却只能听着。嘿嘿嘿，陈小少爷，没想到你天不怕地不怕，居然怕蟑螂啊？？无法反驳的男孩你知道吗？你追我的样子，就像一只打不死的小强，不过你还真能打动我陈小强陈美人，你睡着的样子，可真像睡美人啊陈睡美人某天，沐倾音抓着他胳膊祈求小楠楠～你给我卖个萌看看？终于，男孩把她逼到了墙角，咬牙切齿的道你知不知道，要不是我舍不得，我真的很想让你哭着求饶。后来她知道，她心里住如果您喜欢为你而来的声音，别忘记分享给朋友...
我家掌门真滴强
顾夜白魂穿中土神州。这天却被告知要继承掌门之位。我呸，老子就是要饭，饿死，从悬崖跳下去，也不做掌门。大弟子掌门我捡到一个神秘小瓶，可以催生一切神药。二弟子掌门我得到一幅画，叫黄泉蛟龙图，画中一条蛟龙在游动。三弟子掌门我乃北玄天尊转世，一生行事，何须向任何人解释。收养的妹妹谁敢欺负我家帅气的哥哥？小女娃发怒，身后出现一个威压天地，手持黑色瓦罐的女仙虚影。女弟子掌门你是我们最大的靠山，以后我们都靠你！花痴女弟子掌门我愿意给你当牛做马，只要给我草就行了！基佬男弟子掌门即使所有人都不看好你，我也会一直默默在背后顶你。顾夜白滚！本书又名帅气掌门好想靠我靠掌门的那些日子跟着掌门一起浪的日子，真好！如果您喜欢我家掌门真滴强，别忘记分享给朋友...