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第114节（第2页）

徐幼薇指着最大的那条，“这条红烧！”

“这条清蒸，这条肥，打鱼丸！”

刘伟湛诚心实意道：“我想养着慢慢吃。”

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第67章守城

顾妙道：“鱼长这么大，再养也长不了多少，若是潭里有小鱼，就带回去养着。”

不过黑鱼性子凶猛，会吃别的鱼，得挖鱼塘来养。豫州荒地多，草木多，到时候多挖几个鱼塘，再养些草鱼鲤鱼河虾毛蟹。

等到鱼虾肥嫩的时候，就能做成各种美味的菜肴。

能养点小鱼，刘伟湛也知足，只是这么一潭鱼，全吃了舍不得。

顾妙道：“一半今天吃，另一半做成腌鱼。”

吃鱼还是吃新鲜的好，但留下一半，就能再吃一顿。

把鲜鱼用盐，酒，香料腌上晒干，能留到冬天，到时候把鱼泡开，或是煎或是炖，都好吃。

刘伟湛想起了冬天吃的炒腊肉，色泽鲜红，油光透亮，好吃的很，他也不知道到底是鲜鱼好吃还是腌鱼好吃，一半一半，正正好。

一群人抬着竹篓下山，回去之后就开始杀鱼腌鱼，细盐里面放上辣椒，再撒上香料，把里里外外都抹上，然后一排一排挂在木架上。

下面用果木枝柏树枝熏烤，把里面的水分熏干以后，挂在屋檐下，就能存放好久。

大家把鱼腌好，就剩一半鲜鱼了，顾妙想做顿鱼丸面吃。

八万将士，吃别的不解馋不顶饿，这两天天一直阴沉沉的，吃顿热乎的面条正好驱散湿气。

鱼肉捣成细腻的鱼蓉，河里的鱼鲜，只加盐提味就行，淡粉色的鱼蓉在一个大盆里，厨娘们就用小勺子剜出一个个圆润的鱼丸。

鱼丸放进滚水里，然后变得奶白浮上来。

面板上是大团大团的面，软的很，面团一拉一扯，几十个厨娘在这儿拉面，好快些煮快些吃。

一边煮鱼丸，一边炖鱼汤，剔除鱼肉的鱼骨放进排骨汤里炖，大锅大火，把鱼骨头多的酥软，这些鱼骨头捣碎拌在麦麸里，喂给鸡鸭。

他们总共买了五十多只鸡，四十几只鸭，还有二十只大白鹅，分别关在窝棚里，扑棱着翅膀抢食吃，

鸡和鸭都是宝贝，能下蛋，等大了不下蛋了还可以吃肉，江二又填了一瓢食，“别抢别抢，都有。”

鸡鸭要喂，挖的池子里的鱼也要喂，刘伟湛往池子里撒了河草，然后招呼江二他们回去，“快点，我好像闻到香味儿了……”

江一看看大白鹅，心里熨贴地很，“也好久没吃面了，当初在云城牢房可没少吃酸汤面。”

一碗面条，少是少了点，可上面有肉，大片大片的卤肉。

江二咽了咽口水，鄙夷道：“真不知道进牢房有什么可怀念的。”

身为朱雀卫，被抓还不够丢人的。

江一：“后来就出来了，下地干活，在城外开荒，每天都有好吃的。”

那个时候也没想起兵，有钱就吃肉，炖一大锅，那叫一个香。

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