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“我钓的黑鲷也好吃,一斤也能卖三四十块钱,这条鱼值个一百多块了!
我们再接再厉,看看最后谁钓到的鱼多,谁钓到的鱼好!”
“行,那我们就比比看。不过我感觉我肯定能赢,现在我已经领先一步了。
再说了,开局我就钓了一条火红的红瓜子,这就是妥妥的开门红,好兆头哇!”
两兄弟把竞争的气氛一下子给炒起来了,生怕落后,也不蹲着看鱼了,都赶紧去忙活着钓鱼。
他们一走,把活水舱门的位置给空出来了,老太太拿了把马扎,放在活水舱旁边,兴致勃勃的端详老伴钓的红瓜子鱼。
“别说,这鱼好吃不好吃先放在一边,长的是真好看!红艳艳的还带点儿星星斑,颜色真喜庆!
陈红,我听说有一种东星斑也挺贵的,好像也是红色的!”
“对,东星斑主产地在东沙,真正野生的东星斑市场价两三百块钱。
还有燕尾斑,西星斑都是红色带斑点的鱼。
其实活的红瓜子鱼比东星斑还要好吃,价格也能卖到两三百块钱。
不过死了的红瓜子肉质变差,就只能卖一百块钱往下了。”
“听你这一说,是不是石斑鱼都比较好吃?”
第212章破解了一门密码
陈红点头,“石斑鱼一般都躲在礁石群里,肉质鲜美,营养丰富,还不太好捕捉。
所以会比一般海鱼,价格稍高一些,现在市面上最贵的石斑鱼是老鼠斑。
这种石斑鱼长长的嘴,长的像老鼠,味道像鸡肉一样香,最少五六百块一斤。
一斤半以上的,能卖到一千多块一斤。”
周易妈忍不住咂舌,“吃条好鱼上千块,一般工薪家庭还真吃不起!
陈红,我怎么感觉海边的海鲜比我们内陆卖的还贵呢?
北京的菜市场里鲅鱼带鱼才十几块钱一斤,你们村码头上却卖到了二十多块钱!
这是为什么?搭上人力物力和运费,鱼贩不就赔钱了吗?”
陈红解释:“伯母,海鲜海鲜,吃的就是个新鲜!
咱们村里码头的鲅鱼和带鱼,刚出水才几个小时,做好了吃着能香掉牙。
内陆城市的带鱼鲅鱼都是冷冻的,起码也储存了几个月了,充其量只能叫冷冻鱼,早就称不上海鲜两个字了。
内陆大城市卖的其他活鱼贝类海鲜,很多都是人工养殖的,老百姓以为是野生的。
百分之九十五的老百姓,对海鲜知识非常匮乏导致误解,大部分消费者无法分辨养殖和野生的区别。
暖水和冷水的不同,品质相差很大。
现在很多冷冻的海鲜,化冻后和刚下船的仅用眼看没大的区别。
这养殖和野生,冷水和暖水品质有天壤之别,价格更是相差巨大,这就造成了内陆比沿海海鲜便宜的误解。
其实真正的极品海鲜,在哪里也不便宜。
在海边能就近吃到真正野生的海鲜,在内陆拿着钱也不一定有门路买到好海鲜。”
老太太频频点头,表示明白了,“没想到这海鲜市场还有这么多道道,真是隔行如隔山啊!
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