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林月儿点点头,打了声招呼赶紧走了。要不是开店磨练磨练,林月儿真觉得自己要给刘小山丢人了!
“吃吃吃,吃死你得了!”林月儿一离开,书生气呼呼的说道。
“小山你可得给三哥评评理,你说书生是不是脑子不好了!我吃碍他啥事?他不刚才还让我多吃点哪吗!”马三儿也委屈。
这回刘小山终于忍不住了,哈哈大笑了起来。
☆、156.第156章
年三十的饭菜大年初一还剩下不少呢!可也不能让人家吃剩菜,唐娇看看准备炒几个新菜。
“娘你要做什么?我来洗菜!”林月儿到厨房看着唐娇赶忙说道。
“洗菜不用你,你去把那个野猪肘子拿屋里缓上,用热水缓能快点!”唐娇道。
时间长的话缓冻肉最好用冷水,慢慢解冻。可这不着急吗,热水烫烫快些。
林月儿点点头,心里却是十分不好思议!小山的朋友上门却要娘来伺候?都还是自己应该干的!
“想啥呢?人家那不是上门给我拜年吗?礼物也带的不少!你这丫头年龄不大成天瞎琢磨,小心长白头发!”唐娇一看林月儿皱起的眉头,便知她心中所想,只能无奈的说道。
林月儿笑着点点头,也不应。
唐娇也没办法了,别看林月儿性子软,一根筋儿起来九头牛也拉不回来。
“你把米饭蒸上,再把茄子和白菜炒了!我去整舟子!”唐娇洗完菜说道。
“辣椒炒茄丝儿,白菜醋溜?”林月儿不确定的问道。
“对!”
唐娇看着化开了的大肘子,上手仔细摸了一遍,确保猪毛剃的干干净净她才放心。锅里加水,肘子上锅煮一会儿,去掉表层的血沫。
捞出来刷上一层蜂蜜,入锅炸到两面金黄,在上锅蒸熟。
蒸熟后的肘子就可以炖了,红彤彤喷喷香的酱肘子,唐娇老早就想吃了!
烧油,葱姜蒜爆炒出香味,加糖如果开始炒糖色,嫌颜色不够还可以再加一点酱油。炒到糖化了之后下肘子,翻炒一会儿,加水!因为肘子已经是熟的了,水不用太多微微沫过肘子就好,来点黄酒提提鲜!汤汁收干了,诱人的酱肘子也就出锅了!
“去招呼小山,吃饭了!”唐娇道。
“我这就去!”林月儿赶紧跑了出去。
唐娇趁这个功夫,又把昨天剩的肉菜热一热。
......
这顿饭,唐娇没让林大河他们过来,就只有她刘小山一家,和他哪俩跟没头脑和不高兴似的兄弟。
大娘你咋怎客气呢!还给我炖肘子吃?”马三儿看着桌子上肥嫩的大肘子,没忍住咽了咽口水。
看的书生当场变想掩面出逃!太丢人了!
“喜欢就多吃点!来~”唐娇看着胖乎乎的马三儿,不由的生出些许好感,她还是喜欢真实的人。便给他加了一大筷子的肘子肉,说道。
“哎哎......谢谢大娘!”马三儿赶紧端起自己的饭碗接着肉。
在唐娇的注视下塞进了嘴里。
“哇哇哇!!!”
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