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店长的能力就非常重要了,需要等太多事情了。
方国华的发型越来越强者,因为他发现做生意真的是一件难事。
‘终于知道颜承为什么只控股,却不会参与管理。
实在是管理餐厅需要一整套流程,并不是嘴上嘴皮子一动,说创业就创业。
各州的法律都不同,当地居住的种族不同,需要制定的菜肴就不同。’
方国华只能够一点点的摸索,甚至还偷偷摸摸的去其他店铺里打过工,为的就是了解管理的方法。
~
颜承进入餐厅,上面写着‘蔡老头’全世界连锁店000008店。
颜承带着带着五个保镖,张助理去点菜点了一遍,找个空位,就坐着等着。
看看装修很有特色,符合丑国人片面狭隘的想法,不只是丑国人,是西方很多国家的人都认为华夏风格的装修红彤彤。
“还行吧,我就是有点吃不惯。”
颜承觉得这个味道,可能符合丑国人的口味。
味道一般般,中规中矩,颜承品尝了一下,他的舌头好像也已经被养刁了。
之所以会觉得这是丑国人的口味,是因为方国华曾经跟他汇报过说要改良口味,颜承还是比较相信几位特级厨师的能力。
但是听着周边的外国人说话,就说味道不比刚开业的时候了。
有的人说这个价格还不如去吃啃老头,本来想尝试中餐,味道倒是还可以,但是价格就有点偏高了。
有人则是说道:以前味道很不错,刚开业的时候味道特别好,感觉是正宗的中餐样子,现在越来越差了。
还有的人:感觉上当受骗了,下一次不来了。
就在他看着人流量越来越多,有人吃饱撤走负责收拾,服务员戴着口罩出来,以最快的速度都收拾完垃圾,招待下一个顾客。
服务员是一脸不耐烦的样子,摔摔打打,听听哐哐的声音,颜承脾气不好,可受不了。这是在摔打谁呢?不愿意干就可以不干了。
人流量虽然够多,造成的浪费也不少,明明是新开的餐厅,该有的毛病是一样没少,如果是这样子,注定会破产的餐厅。
颜承觉得没有继续开下去的必要了。继续扩展下去不就是在亏自己的钱吗?这些人拿着自己的工资,拿着自己的资金又给他们股份,本以为他们会像主人翁一样的干活,没想到人家主人了,把自己当傻子了。
颜承一直等到中餐结束,才开始走向后厨,还需要看看这家店铺的卫生情况到底怎样。
后厨一片热闹的场景,有人嗑着瓜子在聊天,有人则是蹲在水池努力的刷盘子。有关系的在吹牛逼,没关系的干活。
“知道这蔡老头是谁建的吗?那是我师傅的师傅,以后我也能掌管一家店铺,小花,我跟你说…”
“这家店长是我老爸,我老爸说了,这家店长以后就是我当了!”
“等我大学毕业,我也要入职成为高管…我可不会干餐饮界,我只想去华尔街去干高管,年薪几十万美金。”
有人在老老实实的干活,有人则是揣着口袋在后面说话,吹着牛逼。
看到有人闯进来,吹牛逼的人立刻喊道:“stop,外人禁止入后厨。”
“闭嘴,你去把店长叫来,蔡老头投资者,最大的股东,颜老板让人过来。”
张娟助理直接一嗓门,嗓音之大,直接把众人都震撼住了。
颜承冷着脸,真心没有想到池浅王八多,一个店铺里干活的人,不干活的人,甚至还把店长职位当成了可以继承的工作。
‘真没遭受过丑国资本主义的毒打呀!’
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