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第11章 开设面包店(第6页)

####3.**培训**

-**岗前培训**:

-**对员工进行岗前培训,包括产品知识、操作规程、服务礼仪等**。

-**具体例子**:对员工进行岗前培训,确保他们掌握必要的知识和技能。

-**安全培训**:

-**对员工进行食品安全和操作安全培训,确保生产安全**。

-**具体例子**:对员工进行安全培训,确保他们在工作中遵守安全操作规程。

-**持续培训**:

-**定期对员工进行培训,提高员工的专业素质和工作效率**。

-**具体例子**:定期对员工进行培训,提高他们的专业素质和工作效率。

###七、营销策略

####1.**品牌建设**

-**品牌定位**:

-**明确品牌定位,如高端、亲民、特色等**。

-**具体例子**:根据目标顾客群体和产品定位明确品牌定位。

-**品牌标识**:

-**设计独特的品牌标识,包括店名、logo、色彩等**。

-**具体例子**:设计独特的品牌标识,让顾客容易记住和识别。

-**品牌推广**:

-**通过广告、社交媒体、线下活动等渠道进行品牌推广**。

-**具体例子**:利用多种渠道进行品牌推广,如广告、社交媒体、线下活动等。

####2.**产品推广**

-**新品上市**:

-**定期推出新品,并通过试吃、优惠活动等方式进行推广**。

-**具体例子**:定期推出新品,并通过试吃、优惠活动等方式吸引顾客。

-**特色产品**:

-**突出特色产品,如招牌面包、独家配方等,吸引顾客**。

-**具体例子**:突出特色产品,让顾客感受到产品的独特性和价值。

####3.**促销活动**

-**开业促销**:

-**开业期间进行打折、满减、赠品等促销活动,吸引顾客**。

-**具体例子**:开业期间进行打折、满减、赠品等促销活动,吸引顾客。

-**节日促销**:

-**利用节假日进行促销活动,如情人节、圣诞节等**。

-**具体例子**:利用节假日进行促销活动,如情人节、圣诞节等。

-**会员制度**:

-**建立会员制度,提供积分、折扣、生日优惠等福利,增加顾客忠诚度**。

-**具体例子**:建立会员制度,提供积分、折扣、生日优惠等福利,增加顾客忠诚度。

####4.**线上营销**

-**社交媒体**:

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