手机浏览器扫描二维码访问
水煮肉片（第1页）
门口争论吵嚷的声音越来越大，孟玉兰好几次没忍住，从厨房探出头去，看见闻溪神色丝毫不慌，心中狐疑，她回头问虞柠：“阿柠，小闻这是在做甚？咱们要猜食客喜欢吃甚么菜？”
“对的。”
孟玉兰嗐唷一声，“那如何能猜得中哩？若是猜错，岂不闹了笑话？”
紧接着，人群中已有人发出不屑的声音，显然不止她一人如此想法。
“定是在糊弄人！”
“这家掌柜的好大的口气！我想吃什么她如何能知晓！”
“走了走了，莫看了，还是省些银子罢。”
“……”
围观的人渐渐散开，少数人面色踟蹰，不知该不该进酒楼看看。有人引颈往大堂内一瞧，空无一人，只有掌柜的淡然坐在柜台后，似乎对自家酒楼的生意一点儿也不发愁。
众人互看一眼，皆没有人愿意进门冒险，去当第一个“尝鲜”的食客。
闻溪自顾自坐在柜台后看着账本，一上午过去，虽也有不少食客进来，却只是问了几句门口粘贴的纸上究竟是什么意思，耐心与食客解释完后，食客犹犹豫豫，最后仍是选择中规中矩、不出错又实惠的特色小吃和糕点。
“小闻。”孟玉兰一脸忧心忡忡地问：“这食客的口味个个不相同，一道菜又有好多种烧法，咱们如何能猜到客人想吃甚么菜哩？”
闻溪一边从柜台下方扯出一张凳子，一边拉着她坐下，才道：“咱们要猜的当然不是食客具体爱吃哪道菜，而是依据、参考食客的偏好、口味，给他上菜。譬如，您爱好甜口，那锅包肉或许符合您口味。”
“这……这样吗？”孟玉兰又道：“你说的那道菜名我都不曾听说过哩。”
闻溪不禁扑哧一乐，杏眸弯弯，“下次我给您做！”
正说着话，门口有食客进来，孟玉兰忙起身将凳子塞回柜台下，回到厨房去帮忙。闻溪则笑着看过去，“两位客官，里边请。”
“掌柜的，门口纸上写的可当真？”两位食客对视一眼，“你真能猜中我二人喜欢吃什么？”
一听这话，便觉有戏。闻溪不免认真地看了他二人两眼，认出是熟面孔的老顾客，心里多了几分把握，当即笑着应道：“当然。”
正值晌午时分，门口有踟蹰不定的食客忍不住出声唤住那两人，小声劝道，“你二人切忌被掌柜的骗了！倘或是瞎猜的，结账时小心掌柜狮子大开口，定有你二人后悔的时候！”
“这几日我常来八方客酒楼，对掌柜自是信得过的。”
那人轻哼一声，抱臂倚在门口等着看好戏。
闻溪一进厨房，便对上三双紧张又忐忑的眼睛，她朝虞柠三人露出一个安抚的笑，“不必担心，咱们就照常来做便是。锦英婶帮忙烧火，我和阿柠姐负责烧菜，娘，您负责去大堂给客人上菜。”
“好。”三人连声应道。
虞柠掀帘看了眼大堂，问闻溪：“是左边那桌的两位食客么？咱们烧什么菜呢？”
“对，做水煮肉片。”闻溪一边回她的话，一边将里脊猪肉放在菜板上。“这两位食客的口味应是偏辣的。”
好在今日料到了这种情况，早上去街市时就买好了食材。
听完闻溪的描述后，虞柠恍然道：“原来是汆煮啊……”
她将里脊肉切成均匀薄片，碗底打上蛋清混着淀粉勾芡，加盐、姜葱蒜末和料酒抓拌肉片，使肉片保持鲜嫩口感。另一边，水煮沸后，放少许盐，把洗净的莴笋和芹菜等青蔬放进去焯水，断生后捞出。锅中油热后，放入干辣椒和花椒，煸炒出香味来，接着加入葱、姜、蒜片炒香，最后舀一勺半的豆瓣酱炒出红油，以上色和提香。
厨房里顿时炝出勾人味蕾的香辣味。
“阿柠姐，水好了。”
“好。”
虞柠接过沸水加入锅中，待汤再次煮沸一遍后，按照闻溪的描述，把锅底的葱姜等底料尽数捞出去，独留下纯汤。
闻溪则在一旁取过大碗，将莴笋等青蔬盛出来放在碗底。
“阿柠姐……给，肉片也腌好了……在汤锅里烫一下，也轻轻摞上来依次铺开……”
“好。”
最后撒上一撮绿色葱花、蒜末姜末、香菜和白芝麻，中间堆高的棕红色辣椒段、花椒粒格外抢眼。用热油浇淋三次，“呲啦”一声，香味瞬间充斥整个厨房。
孟玉兰进来端碗上菜，看着满满一层汤红油亮的辣椒，吓了一跳，“嗐唷！这不得将人辣晕啊！小闻，你可确定咱这真不是在糊弄食客哩？”
“玉兰婶，放心罢。”虞柠指着碗底简单解释道：“这下面都是肉片以及青蔬，不全是辣椒的。”
“啊？那就好。”孟玉兰看着飘着红油的碗面，禁不住咽了口唾沫，仿佛那辣意已经涌上自己的喉头。
水煮肉片方一端出去，早有等不及的食客纷纷侧目而望。
无敌疯皇子，父皇跪求我登基！ 都市：滴血重生，入世即无敌！ 我乃茅山大师 红楼：开局加载嫪毐模板 女友订婚宴上私奔？我灭她全族 离婚后，前妻她改嫁世界首富了 回书[久别重逢] 乌夜啼 觉醒后，都以为自己是炮灰 身为鬼差的我收集西方恶魔 玄学小乞丐重生之我是倒霉大明星 紫灵修仙家族 洞房夜，娇软公主把现代佣兵王踹下床 全民领主：成为巫女后一箭破万法 出山后重回杀鬼本职 说好互不干涉，沈先生怎么假戏真做！ 都重生了，谁还不追校花啊！ 镇魂武帝 山货郎的娇小姐（种田） 逆战：都穿越了谁还不想贪心一点
天才萌宝：爹地超宠妻
天才萌宝爹地超宠妻简介emspemsp关于天才萌宝爹地超宠妻总裁婚恋萌宝先婚后爱甜宠宠妻1v1贺萧南，我们离婚吧！五年前，顾念毅然决然的离开了这个让她心碎欲绝的是非之地。离开了她最爱，但却一次又一次令她失望的男人五年后，顾念携三个可爱聪明的小宝宝，闪耀的出现在机场，惊呆了贺萧南！从此，贺萧南开启了漫漫追妻路！贺萧南老婆，我好想你！顾念不好意思，我不认识你。大娃没有个百八十亿，你休想接近妈咪！二娃没有天上的星星月亮，你休想让...
古穿今：大将军靠武功爆火娱乐圈
无CP，不搞恋爱。无CP无CP无CP无CP无CP无CP，不要再问不要再说什么女朋友了。天盛王朝的战神将军，机缘巧合穿到现代世界。刚来没多久的李修遇上困境，犹如地铁老爷爷一样慢慢摸索手机，在千度上搜索各个职业，深思熟虑后，选择了送外卖。送外卖第一天，倒欠平台一百块。李大将军向来平静无波的脸裂开了。正当李修穷困潦倒...
他如焰藏匿我心
没遇见他之前，大家皆传夏念是个嚣张跋扈的女子，但遇见他之后，她收敛了自己拽姐的特性，下定决心要好好学习，也因为喜欢让她变得卑微小心。传闻中的周肆桀骜不驯来者不拒，是江临一中的妥妥浪子，但偏偏又是一中的无法超越的第一。夏念觉得大概这辈子做过最怂的一件事就是暗恋一个人，暗恋了六年，从初中到高中，高中到大学，她的整个青春...
出名太快怎么办
由于歌手意外缺席，迫于压力，王桓站出来唱了一首歌没想到就这样出名了。...
八零团宠五岁半
自带好运光环的相府千金宁芝，一朝穿成七零年的五岁小可怜。传闻她命中带霉，害死爹娘，是个祸害。宁家大房却不信，不但收养她还带领全家把她宠上天，从此小日子好运连连，首富，企业家，著名画家，顶尖中医全都出自大房。宠女娘亲什么祸害，我家芝儿分明是带着好运的！首富爹爹谁敢再诋毁我闺女，五百米大刀伺候！四个彩虹屁哥哥我妹妹是全世界最好的妹妹！被一家人宠到极致的宁芝，此刻却被某位科学界大佬抵在墙角。大佬神色幽幽，一脸深情芝芝，谈恋爱吗，命都给你那种！宁芝望着大佬那张和狗太子一模一样的脸，吓得连连后退除非你整容！整！立刻就去整！只要你和我在一起！宁芝万万没想到，这位大佬不仅是个恋爱脑，还一心想当舔狗！（腹黑温润的男主x狡黠可爱的女主，从小到大，青梅竹马）如果您喜欢八零团宠五岁半，别忘记分享给朋友...
苍雷的剑姬
苍雷的剑姬简介emspemsp关于苍雷的剑姬这是一部讲述某无聊到闲得蛋疼的创世神试图用手里的各种棋子毁灭自己创造的世界而这个世界中的人类是如何发挥小强精神坚决抗争到底的热血战斗经历的作品我知道你们肯定都不相信。好吧，这其实是一个关于有着还算不错的战斗天赋的男主角在旁边打着酱油最多辅助两下满脸淡然地观看一只突然出现在他日常生活中实力属于规格外的萌妹子是怎样拯救世界的搞笑故事。最后，这并不是变身文，而是传统意义上的轻小说。...