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“装修就不用了吧?”赵单识努努嘴,“师兄你看这些菜铺子,哪家装修装修了?就这么凑合着卖呗。到时候请文德叔多帮我们编几个竹筐,我们这里一排排摆开,茄子、辣椒、青瓜、豆角、空心菜、番薯叶、草莓,到时候再箩筐上贴张写了毛笔字的红纸,看起来就足够气派了。省钱省事省心省力,多好。”
黎凭确实挺少做这些粗放型的生意,不过赵单识说了,他也没意见,“行,就按你的想法来。”
“那我们哪天开张,要不要放个鞭炮什么的?”
“美得你。”黎凭轻轻敲了一下他的脑袋,“先办营业执照、健康证、食品卫生许可证和登记税务,没十天半个月还真开不了业。”
“啊?这么久啊,那我们岂不是每个赶集日都得去集上摆摊?”赵单识抱着兜兜,“算了,我们找点关系看看能不能早一点办下来。”
蔬菜水果都长得非常快,几天就老了,如果不做二次加工的话,一定得抓紧时间卖掉。
“差不多吧,茄子辣椒豆角都挺好卖,我们去摆摊不太困难,青瓜比较少人吃,要不顺便去集上卖点凉菜吧?剩下的改腌青瓜也行。”
他们集上这种小生意,卖食品也不必办什么许可证,卖凉拌青瓜倒是可行。
他们在地方卖凉菜的人少,不过凉菜都卖得挺贵,动辄十块八块一斤,比单独卖青瓜划算多了。
蚊子再小都是肉,赵单识答应,“行,那我们就去卖凉拌青瓜吧,茄子,豆角之类的也来点凉拌菜,看看市场反应怎么样,我学了那么久厨艺,省得浪费了。”
说干就干,赵单识当即买了大缸、盆子、夹子、食用塑料袋等物品,他买的货物多,直接让人送上门去就行。
回到家,老爷子听他们又要开铺子,又要卖凉菜,感慨地摇头,“别人想把一棕生意做起来都千难万难,你们倒好,一个点子接一个。”
“那不好么?”赵单识挑挑眉朝老爷子笑问,“师兄的智商加上我的手艺,我们什么生意做不成功?对了,爷爷,文德叔回去没有?”
“还没有,估计还在地里,等一下就回来了。”老爷子问,“你找他干什么?”
“我们这不是要开铺子么,想问问文德叔,编不编竹筐,我算钱给他。”
老爷子一拍大腿,接过话头,“你们要什么样的竹筐啊,我也会编,不用麻烦你文德叔。”
“大概这么宽,这么长,这么深。”赵单识比划着朝老爷子形容了一下,“我们放在铺子里装菜用,大点小点都不要紧。爷爷,你别一个人编,铺子里要得比较多,累着了划不来。”
“这点活哪里就说得上累,你不知道,我年轻的时候一天编七八个竹筐都不在话下。”
“老话不是说好汉不提当年勇嘛,再说您又要带兜兜又要编竹编,哪里忙的过来。兜兜调皮好动,您一份心,他就要造反上天了,重孙子不比那几个竹筐重要啊?”
兜兜被赵单识抱在怀里,猛然听到自己的名字,立即抬头看他爸,嘴角上弯,还奉上一个露出米粒牙的标准甜笑,浑然不知一口又大又圆的黑锅已经背到了他背上。
老爷子笑骂,“得了,就你这张嘴会说。”
“我是挺会说,会说生意才做得好嘛。”赵单识对老爷子道:“您老还是悠着点,也别说不让您干,您自己注意别累着了。”
“行,我知道,我又不是小孩,心里能没数么?”
赵单识摆摆手,不跟他闲贫。
他们镇上逢三、六、九赶一次集,后天又是赶集日,时间有些紧,赵单识在家里洗洗刷刷,得提前试做一次凉菜给大家吃。
凉菜方子肯定由守望号提供,对于这种做白工的行为,守望号有些不乐意,“怎么去镇上卖个菜也要我提供方子?”
“我们不是互利合作么?再说,多做一些菜正合好有利于提升我的厨艺呀。”赵单识催促他,“别废话,赶紧的,凉菜方子拿出来,要是有什么不合适的地方,我还有时间赶紧改改。”
“有什么不合适,我给的方子好用得很。”说到这里,守望号不由抱怨起来,“早就说让你自己做点酱料了,你又不肯做。你看看你用的这些酱油、蚝油、豆瓣酱都是什么成分,又咸又甜,味道单一得很,都是食用色素和香精,用这些调料怎么能做出好吃的菜来嘛?”
赵单识一听他这么说,忙发誓保证,“等我有空了,我肯定做一批调料出来。”
“每次都这么说,什么时候才能有空?”守望号跟赵单识打交道打了这么久,也已经练出来了,他逼着赵单识给他一个准确的期限。
“等我铺子开起来了,也就下个月吧,下个月我肯定做一点调料出来,行不行?”
“行吧。”守望号勉为其难地答应了,“这是凉菜方子,你这里的调味料不合格,还得上山采点蘑菇,买点五花肉熬点蘑菇肉酱出来调味。葱姜蒜等,这些也得用你自己种的,外面的不合格。”
“行,我知道了,我赶紧抽时间试一试。”
于是,赵单识在做凉菜之前还得上山去采蘑菇,正好这里又可以拍视频,他没有浪费这个机会,让黎凭跟在他后面把视频拍出来。
原本他还担心灵感不够,拍视频拍久了不知道要拍什么,结果这一桩桩一件件的事,自然把他推着往前走。他现在已经完全不用纠结无数个灵感正在前面等着他。
比如说这次做酱菜,坐浆料,做凉菜,这些等都可以拍为视频,估计有不少人会对这些感兴趣。
赵单识想了想,觉得已经完全没有必要去做古装了,直接买就行了,其他素材多的很,不差这么一点素材,就没有必要浪费这个时间。
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