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“川菜中的香辣兔丁,一般都是用莴笋作为主要配菜,它这个莴笋的品种,应当是来源于云贵川区域的本地品种。”
……
“这二白,指的是葱段,而师傅对葱的选择,应该是来自于山东的章丘大葱。”
……
“三黄,那就是指的兔肉本身了。”
“师傅用的这个兔肉,应当是野兔的肉了。”
“因为它看上去就是那种非常劲道,有韧性的形状……
……
没过一会儿,五分钟的休息时间就已经结束了。
前堂马上传来了店长的喊声:
“小丽,休息够了没有?快点出来做事了,今天人好多啊!”
但是,又等了好一会儿,也没见到小丽的身影出现。
“这小丫头,肯定又是在刷短视频刷入迷了!”
在终于将这一波客人应付过去之后,店长立刻一边在围裙上擦着手,一边冲向了后边的仓库。
果然,这小妮子正在低头看着手机屏幕,脸上带着一贯的傻笑,还不停地舔着嘴唇。
肯定又是在看什么美食节目。
“小丽,别看了,快出来干活了!”
没反应。
“我数3声,不出来的话就扣工资了!”
还是没反应。
“嘿你这丫头,到底是在看什么东西这么入迷?”
店长也是二十几岁的年轻女子,好奇心也是重得很,见扣工资这样以往百试百灵的威胁都不起作用了,她也立刻被唤起了好奇心,快步走过去就将头凑在了小丽的肩膀上,看向了屏幕:
“因为它看上去就是那种非常劲道,有韧性的形状,一般的家兔缺少锻炼,是长不出来这样的肌肉的。”
“师傅将其切成了拇指头大小的丁,然后……”
……
“先是将腌好的兔肉块放入锅中,然后加入这种配比的调和油,开火。”
“在油温达到七成热时,迅速用长长的竹筷将其滑散,避免粘连,然后开小火慢慢炸至表面焦黄,捞出控油。”
视频中的主播挑起了一块兔肉,用及其强大的意志力控制住了一口将其吞下的念头,将它放在了手机的摄像头前,进行着细致入微的讲解。
主播用的手机像素非常高,拍摄出来的效果非常的惊艳,宛若实物就在两人眼前一般,香艳诱人。
……
“咕哝。”
小丽突然觉得自己右侧的肩膀一重,然后就听见了吞口水的声音传来。
她被吓了一跳,立刻向右边看去,却发现是店长王姐正看着视频中的这盘香辣兔丁吞着口水。
“哇,王姐!”
此刻的小丽终于反应了过来,自己好像是休息的时间太长了,店长是来抓自己去上工了,赶紧将手机关掉,放进了自己围裙下的裤兜里。
她本以为自己肯定会被王姐给狠狠批评一顿了,甚至还会因为工作时间开小差被她给威胁扣自己工资!
但王姐却很反常地没有像以往那样拎着自己的脖子就是一通说教,反而是有些没缓过神来的样子,呆呆地问起了自己:
“刚刚那道菜看起来好好吃,这个主播是在哪家馆子做的视频啊?”
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