手机浏览器扫描二维码访问
把面和好了之后,在面盆上面搭上笼布,放进刚才已经开始烧温水的锅里。
江瓷摸了摸锅里的水,温热有一点点烫手,“这个温度可以了,把灶里的火灭了吧。”
“好。”站在旁边的人就把灶里还剩的几根柴火给拔出来插到下面的草木灰里了,行动力真强!
“那现在就先讲一讲各种粥,里面要加的东西吧。”
他们几个就先出去了,这些天为了方便他们试菜,一开始就在厨房门口放了一张略大些的四方桌。
江瓷慢慢的说着,在另一边负责煮粥的纪章丘认真的听着,手下还拿着纸笔记着。
“接下来是玉米粥,在烧开水的时候把洗好的大米泡上,泡两刻钟,锅里的水烧开后先加入大米,同时锅底转小火煮一刻钟再加入玉米粒和糖,这期间要时不时的搅动锅里的米防止粘锅,放入玉米粒过后,再煮一刻钟就可以出锅了。
粥都是在酒楼的厨房里熬,熬出来出锅了之后就把粥都舀到一个桶里,接着做下一锅粥。”
江瓷把所有要做的粥的大致方法都说了一遍,纪章丘也都记下了,现在就开始实操演练一遍了。
到了厨房江瓷才发现缺少了好多做粥的材料。
江瓷列了个单子,让人出去买了。
不过做玉米粥和大米小米粥的材料是有了,那就先做这两样。
“大米小米粥虽说不如其他的都有特色,但是这是一年四季都可以做的粥,成本也不高,到时候需要根据你们自己的观察,一年四季什么时候多做什么时候少做,现在就是食材比较丰富的时候,小米小米粥就可以少做些。”
“好,我都记下了。”
这边大米小米粥不需要等到他出锅就又熬起了玉米粥。
玉米粥熬上了就开始熬小米南瓜粥,是几样齐齐出动,要是每次都等到一锅熬出来,尝过味道再熬下一锅,那真的不知道要教到什么时候了。
这样正好几锅出锅的时间不同,他们可以细细的品味每一个出锅的粥。
纪章丘这把这几样尝过了之后,又把刚才看着江瓷做粥的细节都补充在了刚才记得那张纸上。
江瓷拿过来看了一眼,记得很详细。
“这张纸你留好了,别丢了被有心之人捡到了,可是不得了的事儿。”
纪章丘刚拿到这张纸的手不由顿了一下,看来是没有想到这一点儿,还有些紧张。
“我……我就这几天多看看,把这些都牢牢的记在心里,就把这张纸给烧了。”
一共要教他做五种粥,玉米粥,大米小米粥,南瓜粥,八宝粥,香菇瘦肉粥。
纪章丘提出了疑问,“这就五种粥了,还有两个咸的汤,还有豆浆,每天早上要做那么多种类的?”
“哦!这个呀,我刚才忘记和你说了,豆浆,胡辣汤和撒汤我打算的是酒楼每天都供应,其他的每天只做两种粥,到时候把这些都按规律排列好张贴到外面,也让顾客知道每天都上什么粥,要是季节变了,玉米粥,南瓜粥做不了了就再做变动。”
听了这一番话不由的感叹,“这个方法好!”
这样酒楼里卖的粥品味多了,也不用担心每天做的种类太多,把握不好量,浪费了。
“方法是好,但是你要学会这些粥的所有做法,每天还至少要熬四锅。”
今天就先教给他这三样粥,剩下的明天再教,也好让他有个喘息的机会。
江瓷掀开最开始用温水温着的面,看才发的怎么样了,看着差不多了就把面盆给端了出来。
还是用热点的水发的快,要是直接盖上盖子放在案板上,这个快入夏的季节,也得等一两个时辰才能发好。
季总别虐了,夫人孩子都五岁了 风雪持刀人 劫杀刘备,一统三国 带着写文系统名扬天下 邪道至圣 重生1978:我的媳妇是女知青 内娱,重生打造顶流再就业不许糊 流转乾坤 重生成为小屁孩 用户2544747734的新书 别叫我剑圣 凡人修仙:这个法修很会拉扯 【刀剑乱舞】我在星际当灵王 末日倒计时:我,华夏首席守护神 末日穿六零的快乐生活 开局大能修为,副本随便开 甄嬛传之千万面 末日,无敌的我又来了 我靠毒舌征服所有人 四合院:入梦众禽
全球挖矿,我自带交易群简介emspemsp关于全球挖矿,我自带交易群全球被大魔王占领,一切都发生了翻天覆地的变化,难逃厄运的人类也被奴役着去挖矿,为大魔王蓄能。主角自平行世界穿越而来,并且自带了一个神奇的交易群,没成想交易群里的大佬们...
噬天狂者简介emspemsp盖世仙尊重生成一个末法时代的废柴学生,幸亏赶上了灵气复苏,凭借前世无双功法,他强势崛起。今生定要重临武道巅峰,一剑破万法,一拳震九霄。傲气崩云,霸气噬天,承天佑终成一代噬天狂者!精┊彩┇文┊章wоо...
我虽然是叛巫,但我依然是一名巫师。我只是背叛了巫祖,而不是背叛了真理。PS原创无限。无女主。合理党。不虐主。日常向。如果您喜欢重铸巫师,别忘记分享给朋友...
疯子眼中所谓的江湖简介emspemsp关于疯子眼中所谓的江湖我们都是一群被生活逼着走投无路的人,我们保留着老牌江湖的规矩和法则,游走在黑与白之间,然后逼迫着别人走投无路,人前我们带上眼镜,穿上西装,人后,我们手里拿着的就是刀与枪。社会大哥?江湖老炮?不过是我眼里一群虚伪胆小的普通人,揍就揍了,我烂命一条!亡命徒?职业杀?不过是我眼里一群因为吃不上饭而铤而走险的人,杀就杀了,因为我比他们还要饿!一开始我们只是为了简单的活着,后来我们努力的为了生活,再后来...
沐倾音心里住了一个人,而她长大后,遇到了一个不认识的男生。全世界都说他是个哑巴,可沐倾音觉得挺好,她可以随便欺负他,他却只能听着。嘿嘿嘿,陈小少爷,没想到你天不怕地不怕,居然怕蟑螂啊??无法反驳的男孩你知道吗?你追我的样子,就像一只打不死的小强,不过你还真能打动我陈小强陈美人,你睡着的样子,可真像睡美人啊陈睡美人某天,沐倾音抓着他胳膊祈求小楠楠~你给我卖个萌看看?终于,男孩把她逼到了墙角,咬牙切齿的道你知不知道,要不是我舍不得,我真的很想让你哭着求饶。后来她知道,她心里住如果您喜欢为你而来的声音,别忘记分享给朋友...
顾夜白魂穿中土神州。这天却被告知要继承掌门之位。我呸,老子就是要饭,饿死,从悬崖跳下去,也不做掌门。大弟子掌门我捡到一个神秘小瓶,可以催生一切神药。二弟子掌门我得到一幅画,叫黄泉蛟龙图,画中一条蛟龙在游动。三弟子掌门我乃北玄天尊转世,一生行事,何须向任何人解释。收养的妹妹谁敢欺负我家帅气的哥哥?小女娃发怒,身后出现一个威压天地,手持黑色瓦罐的女仙虚影。女弟子掌门你是我们最大的靠山,以后我们都靠你!花痴女弟子掌门我愿意给你当牛做马,只要给我草就行了!基佬男弟子掌门即使所有人都不看好你,我也会一直默默在背后顶你。顾夜白滚!本书又名帅气掌门好想靠我靠掌门的那些日子跟着掌门一起浪的日子,真好!如果您喜欢我家掌门真滴强,别忘记分享给朋友...