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没提李季阳,李季阳也不想让自己大名远扬,现在还不是时候。
雪花飘落,天地一片素裹,冬日里本就是歇息的时候,国与国之间也都消停了,外族的人更是安静,他们那边大草原,冬天比中原冷多了。
一进了腊月,更是干冷干冷的,日子差不多了,李季阳就回了一趟李家庄,看看大家,还不错,一个个脸蛋红扑扑,李季阳让他们开始杀猪吧!
这边说完了,就回了咸阳城,秦安君府也要开始杀猪了。
战国时代的猪都是本土品种,黑色居多,身材偏瘦,而且喂猪的人家没那么多粮食催肥,更没饲料了,最普遍的办法就是跟放羊一般赶到野外吃草。
回家也就能吃点泔水,连点粮食沫儿都沾不到,这么吃下来再一运动上去,猪的体型都十分苗条,最多在要杀之前,给点谷子糠皮催催肥,不过一杀之后还是瘦多肥少,以至于肥膘价格高居不下。
秦安君府杀猪的时候,李季阳终于看到了现场。
当年在老乡家里也看到过,只不过没这么热闹,一口气杀了五十头大肥猪!
但是李季阳看到猪血脖子的时候,就不高兴了。
后世的食品法有规定,猪的血脖子肉因为有很多淋巴,人类吃到后会有很大的危害,所以这部分肉是不能买卖,也不能吃的。
但是在古代,这块肉是只能给天子享用的,被称为“禁”,也就是说,除了天子,谁也不能吃!
天子也够倒霉的了!
百姓们宰杀猪之后,这块东西送不到天子跟前,所以一般只能是敬神,或者埋起来。
“公子,这些您是要进贡给国主的还是???”李福管家询问李季阳。
“平时都怎么处理?”李季阳问他。
“都是敬神之后煮熟了吃,或者腌制。”李福管家回答李季阳:“必须是敬神之后的,不然就要埋掉,也有人埋了之后趁人不注意挖出来偷偷吃掉的,毕竟这东西……呵呵!”
第一是因为这是天子吃的东西,周天子在人们心目中基本上没有地位;第二就是这个时代油脂太少了,那块地方又是脖子上最肥的地方,穷苦惯了的人,自然舍不得就那么任由它烂掉国主也吃这东西,但是从来不赏赐给他人。
但是国主也不禁止别人吃,这是一种藐视周天子的举动,虽然隐晦却彻底将民众心中原本高高在上的周天子给扯了下来。
无论是给人吃还是给神吃,李季阳都不喜欢。
看到血脖子的时候,血呼啦啦的通红一片,那视觉冲击就别提了,因此李季阳对这种东西更加不喜欢:“赶紧都割出去埋了!谁都不许去挖出来吃。”
当然,要是有可能,他很想说拿出去喂狗得了!
可惜,不能那么干,那么干了第二天他估计就得被人抓起来砍头。
秦安君府杀了猪,李季阳挨着个儿让人给咸阳城的几个有交往的人家送猪肉。
其实一共也没几个人,也就吕不韦的文信侯府,蔡泽的纲成君府,宫中要送去二十头,他亲自送。
现在大家吃猪,也十分喜欢了,以前是受不了那味道,现在猪肉好吃了他们也很欢迎了。
且猪的油脂可比牛羊的多。
家里都提取猪的油脂做登。
“除了做登,也要多提炼出来些,用来炖菜。”吃青菜大家觉得没滋味儿,李季阳便告诉伙房的婶子们用荤油炖会好吃一些。
“诺。”伙房的婶子赶紧回去,弄了好多油脂出来,用来炖干菜,味道果然不错。
李季阳到处送猪肉,但是这猪肉在别人眼中是贱物,吕不韦就不明白了,这东西给他送来有什么用?
还是羊飞英去了一趟文信侯府:“这东西是阉割过后长大的,据说没有那股子味道。”
吕不韦出身商贾之家,虽然身份低了些,但是从小没吃过什么大的苦头,后来大了虽然也受了些罪,但是要么吃的最好,要么吃的最差,还真没吃过猪肉!
“那就让人炖一些来!”吕不韦若有所思。
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