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在美食练习室中,苏辰找到了久违的感觉,久违的那种沉浸感,是整个人都沉浸在制作美味中的快感!
而味之巅的获得,更是让他对美食有了深层次的理解。
‘一直以来我都觉得真正的美食家就是要把各种普通的食材变得不再普通。’
‘人民喜闻乐见的美食才是真正的美食,一味哗众取宠的美食绝对称不上美食。’
‘一道只有达官贵人吃得起的美食,也绝对不是好的美食。’
即便是便宜的茭白,在不同的烹调技法之下也会散发出各种诱人的味道。
这就是苏辰现在要做的事:让普通的食材,不再普通。
也是苏辰一直以来都非常坚定的美食理念。
有了味之巅的存在,每当苏辰制成一道菜品之后都会先品尝一下。
调味的不足之处,食材因为烹调技法导致的瑕疵,在味之巅的面前都会统统暴露出来!
此刻的苏辰,犹如一个只追求完美的工匠,在练习室中不断的重复着相同的事情,为的只是改善那一丝一毫的差距。
就连之前定好的8+3工作模式也完全被苏辰摒弃,一個人在面对真正热爱的事物时,会有着用之不竭的精力。
不知道过去多久,苏辰已经记不清自己这是第几次在现实和练习室中往返了。
“s级其实已经是足够完美的美食了,所以要想从s级升级到ss级,只需要改善其中很明显的瑕疵即可。”
“有的菜品可以轻易改善,有的改起来则是有些繁杂。”
“真正的困难,还是从a级到s级这一步。”
经过不断的尝试之后,苏辰总结出来这么一条经验。
不过这也跟之前猜想的很吻合。
a级是大多数餐厅的招牌菜级别,一旦能够制作到s级,那就是可以流传千百年的经典。
至于ss级别,显然,2楼的那群该死的家伙们就是最好的验证!
这才什么时候啊,有没有搞错!
苏辰刚从练习室出来,休息了两个多小时感觉自己的精力恢复了不少。
现在已经是下午的四点。
何舒婷不知道什么时候出现在了办公室里,小衬衣黑皮裙,超薄的半透明嗨丝就不说了,那玩意儿不好看。
“老板,大家都饿了呢。”
何舒婷站在躺椅的后面,正给苏辰捏着肩膀,“大家都说,那个包子好好吃,要是可以再吃到包子的话,所有人都会很开心的呢!”
这沁人心脾的化妆品香味,撩拨的苏辰一阵烦躁。
“就知道吃!都来19楼,开会开会!”
“额!”
何舒婷双手间的肩膀突然消失,苏辰从躺椅上站起来整了整衣服,“现在召集所有人来开会。有重要事情宣布!”
说到正事,美味来的员工们还是很严肃的。
大家迅速的回来19楼,各个表情严肃的坐在会议室。
方阿姨也坐了进来,她有些忐忑。
老板该不会是因为早上的事情生气了吧?
“麻烦那两位客人请先出克!”苏辰看到了门口鬼鬼祟祟的方长和詹阳。
尼玛詹阳今天不是要去电厂上班吗?怎么现在还在这里?
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