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两人隔桌对面而坐。
黑黑小白也在一边呼哧呼哧地干饭,由于粉条是细长滑溜的,有时候咬不住,容易从嘴里漏出来,它们吃得有点慢,时而对着掉在碗里的粉干瞪眼。
“是这样吃的,把炸蛋翻到下面泡一泡汤汁,先吃粉。”夏清月把炸蛋压到碗底,夹起一筷子红薯粉,吹一吹,吃了一口,眼尾眉梢跃上欢悦。
韩知柏依葫芦画瓢,夹起粉吃,吃了两口,手握着筷子悬在半空,惊奇地看着面前的螺狮粉。
他知道红薯里可以提取出白色的粉,可用来加到肉里,让肉变得嫩滑,也可以加水加鸡蛋,煎成一张大饼子,切一切,混合腊肉蒜苗一起炒。
做成长长的像面条一样的粉,他头一次见闻并吃到。
见他惊诧得像发现新大陆一样,夏清月笑笑夹起一筷子粉说:
“它叫做粉,有点类似面,可以用米做米粉,绿豆豌豆也可做,能晒干,耐储存,随吃随煮,吃法多样,可炒可煮可凉拌。”
“粉如此方便,后面得空了我们多做一点如何?”
“当然!”
后面两人没有说话了,专心嗦粉。
吸满汤汁的炸蛋满口爆汁,蛋香浓郁,螺肉紧实入味。
他们吃得一干二净,连汤都喝完了,大冷天,脸上都有些红扑扑的。
看得出来,韩知柏很喜欢吃红薯粉,他吃得开心,她就开心。
夏清月琢磨着明儿的早饭做酸辣红薯粉,特意交代他明天早上不要做早饭,她来做。
翌日。
睡到过辰时,怕冷的夏清月磨磨蹭蹭赖了好一会儿的床才起来,如今越来越冷,她早上起床困难,晨练因此改到下午,不再午睡了。
她穿戴好出去,家里没看到韩知柏,透过微开的厨房小侧门,看见对方站于晨雾中在前院倒几盆子沉了一晚上的水。
雾气很大,那高大的身影若隐若现的,看不太真切。
快速洗漱好,她来做早饭。
不到半个时辰,酸辣红薯粉做好。
昨晚吃过的炸蛋很好吃,早上她又煎了两个,粉里的配菜有炒得香脆的花生米,绿豆芽。
滤出淀粉的红薯渣渣有很多,既能喂家禽,人也能吃,她搞了一点渣渣加面粉蜂蜜,一个鸡蛋搅匀,煎成拳头大小的圆饼。
香软的饼子配上酸辣的红薯粉,两人吃得酣畅淋漓。
至此,韩知柏彻底喜欢上这个名叫“粉”的食物。
雾气大,他们待在家里把前几天晒干的小麦打一打,等雾气散去大半了,去地里挖红薯。
红薯挖了四天,全部挖完,在此期间有两天出了太阳,将腌制好挂到厨房灶上熏的鸡鸭兔子拿出来晒一晒,接着再熏。
冬月十八这天傍晚,他们去菜地里割了些白菜萝卜蒜苗等菜,地窖里背了一背篓的红薯南瓜,装进背篓。
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