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这话像是砸在许大茂心口,他猛地抬起头,眼里闪过一丝惊恐。何雨柱盯着他的眼睛,一字一顿地说:“你要是识相,就按我说的做。”
他心里已经打算好——这事得找个合适的时机,在全院面前既还娄小娥一个公道,又让许大茂明白规矩,同时还能保住他最后一点脸面。只是,这个局该怎么摆,还得细细琢磨。
可无论怎么琢磨,他都知道一点——兜里那点钱,怕是很快就要空了。想到这里,他心里沉甸甸的,像压了块大石。
吃饭的时候,人往往能把刀子收进袖子里,哪怕心里还咬牙切齿,嘴上也会暂时收着。他心里已经有了主意——做鱼汤。鱼汤暖胃,入口顺滑,最重要的是能让人安静地坐下来。
可一想到兜里的钱,何雨柱皱了皱眉。剩下的那点票子勉强能买几条鲜鱼,可要是想做得像样,还得配葱姜、白胡椒粉,还有些豆腐块才能吊出鲜味。这一转念,他就觉得口袋更空了几分。
“柱子哥,你还想做饭?”娄小娥一听愣住了,眼里带着疑惑,“这时候你还有心情做饭?”
“有心情也得做。”何雨柱看了她一眼,语气不急不缓,“你想让院里人都站在你这边,得先让他们坐下来听你说话。”
娄小娥怔了怔,嘴唇动了动,好像想反驳,但又觉得他说得有理。可她心里的火气还没散,声音还是带着刺,“那鱼的钱你出?”
“我出。”何雨柱答得干脆,可心里却在盘算着晚上要少吃一顿才行。他的胃早就习惯了被饿几顿,可这次不一样——这是为了在院子里立个事,花得值。
许大茂在一旁一直沉默,听到要做鱼汤,眼皮抖了抖。他似乎明白了何雨柱的意思——这是要在饭桌上解决事。可想到自己要面对一院子的眼神,他的手心立刻渗出汗。
“你也得来帮忙。”何雨柱突然看向许大茂。
“啊?”许大茂一愣,下意识想退一步,可看到何雨柱那双不容拒绝的眼睛,只好硬着头皮点了点头,“好……好吧。”
“去把你家那口大汤锅拿来,顺便到井边打几桶水。”何雨柱吩咐得像是厨房的掌勺,一板一眼。许大茂咬了咬牙,转身去了。
娄小娥看着这一幕,心里有些狐疑,“柱子哥,你真打算让他帮你做鱼汤?他不是偷了我的鹅吗?你还用他?”
“正因为他偷了鹅,所以要让他帮忙。”何雨柱语气平淡,却透着一股分量,“这锅鱼汤里有你的面子,也有他的脸面,喝下去的时候,大家心里就都明白了。”
娄小娥沉默了,心里虽然还有怨气,但也隐隐觉得,这样的安排,比当场吵翻要好。只是,她还是不放心,“那鱼……你打算去哪儿买?”
“我去河边的摊子看看。”何雨柱说着,手下意识摸了摸口袋,那里面薄得像一张纸。可他知道,这钱花出去,得换回来的是安稳几天的日子。
说干就干,他拿了个竹篮,沿着巷子往外走。一路上,脑子里全是鱼汤的做法——先把鱼杀净,去鳞去腮,锅里放点猪油煸香葱姜,再下鱼块煎到两面金黄,最后加清水慢炖,等汤变得奶白,再放豆腐和白胡椒粉。
摊子上的鱼不多,都是清晨刚打上来的,活蹦乱跳。他挑了三条肉厚的草鱼,又买了一块豆腐和几根葱姜,手里那几张票子几乎花了个干净。走回院子的时候,竹篮的重量让他手腕微微发酸,可心里反倒踏实了——材料到手,事情就好办。
回到厨房,许大茂已经把锅和水准备好,正低着头站在灶台边,像个等候差遣的徒弟。何雨柱看着他,心里暗暗想着,这人虽然做错了事,但动手的活儿还是有的——等下切鱼、烧火都得他来干。
娄小娥站在门口,神情复杂地看着两人配合。她心里还有气,可看到何雨柱认真处理鱼的样子,那股子安心感又让她不由自主地放松了些。
锅里的水渐渐沸腾,葱姜的香气飘出来时,整个厨房的气氛都跟着软了下来。可何雨柱知道,真正的火药味,还在等着他们坐到那张桌子前才会点燃。
可光有汤不成,得有主食才能让大家坐下来不急着走。何雨柱早就盘算好了,要多准备点馒头,让每个人都能吃得心满意足。馒头看着普通,可在这节骨眼上,它不仅是填肚子的东西,更是一个姿态——我何雨柱请你们来,不是随便喝两口汤就打发的。
“许大茂,你去仓房那边,把我上回蒸的面团拿来。”何雨柱吩咐着,手里还在搅动汤里的鱼块。
许大茂一愣,“面团?你还留着?”
“留着就是为了应急。”何雨柱没抬头,语气里透着一种不容置疑的笃定。其实他心里清楚,那面团原本是留给自己慢慢蒸着吃的,可这时候不舍得也得舍得——院子里的事,得用院子里的气派来解决。
许大茂不敢多问,转身去了仓房。
娄小娥站在一旁,看着他一边添柴一边盯着锅里的汤,忍不住开口:“柱子哥,你这是打算请全院的人来啊?”
“嗯。”何雨柱应了一声。
“那……要是有人来了,就是冲着这顿吃的,不管我的事怎么办?”她的声音带着犹豫,显然在担心到时候局面跑偏。
“放心,今天他们来,不只是吃饭的。”何雨柱的目光很平静,像是已经在心里画好了一个清晰的局,“这锅鱼汤和一笼馒头,就是今天的引子。”
娄小娥没再说话,但她心里还是有些打鼓——她知道柱子哥向来有主意,可这回牵扯的人多,谁知道会不会真像他说的那样顺利。
许大茂回来的时候,怀里抱着一块圆鼓鼓的面团,手上还沾了些面粉。他把面团放到案板上,小声问:“柱子,咱真蒸这么多馒头啊?”
“废话,蒸少了还不够分。”何雨柱说着,拿起刀切成一块块,动作利落得像在切豆腐。每一块他都揉得均匀,然后让许大茂负责放进笼屉里码好。
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