手机浏览器扫描二维码访问
第一百六十九章料理的两种思路（第2页）
考核开始后。
睿山枝津也则是挥动着厨刀，然后开始暴力的处理着面前的黏合韭菜，完全不在意伤害黏合韭菜纤维的事。
这些黏合韭菜处理失败后。
苦味。
这已经是无法扭转的存在。
在宣布考核题目后。
睿山枝津也就已经看破了这次考核的真相，已经想到了两种破题的方式！
第一种。
则是降低黏合韭菜中的苦味。
“呵呵呵！”
“所谓的苦味无非就是生物碱、萜类、糖苷类等味觉，即便不同的物质可以呈现出相同的苦味……”
“另外。”
“由于受体的不同，人对于苦味的敏感度也不同！”睿山枝津也将切开的黏合韭菜放在一盘的餐盘备用。
“单纯的苦味。”
“这自然不会令人喜爱，所以苦味一般是以着隐性在料理中表达出来。”
“只是普通人感受不到而已！”
“在烹调某些菜肴时，略加一些含苦味的原料或调味品，可使菜肴具有香鲜爽口的特殊风味，更加刺激人们食欲！”
“在场绝大部分人。”
“大概都是想着如何降低黏合韭菜中的苦味吧，例如使用牛奶、大豆之类的脂物、蛋白质对黏合韭菜进行处理……”
正如睿山枝津也说的那样。
在场的学生。
很多都是使用牛奶、大豆对于黏合韭菜进行处理。
在牛奶、大豆中脂物和蛋白质相结合的某种产物的脂蛋白，能够将几种苦味物质混合，从而使原来那些苦的物质从而失去苦味。
原理是麻痹人舌头上感知苦味的味蕾，令苦味不会被大脑感知到。
“不过。”
“这些家伙貌似忘记了！”
“想要抑制住苦味单单靠着牛奶、大豆这些的食材可远远不够啊，而且未必能够使着黏合韭菜中苦味物质消失不见。”
“另外。”
“苦味也是黏合韭菜的独特的风格。”睿山枝津也目光朝着不远处已经被红色气息给包围的久我照纪的身上。
“比起使用牛奶、大豆处理这种粗暴的手段，还是久我那个家伙的思路更容易成功一些！”
“通过放大辣味！”
“从而使用苦味减弱，同时还能够起到增进食欲、帮助消化，增加芳香气味的作用。”
“不过。”
“这种方式也就久我能够做到了。”睿山枝津也一边说着，一边收回目光。
无论是使用牛奶、大豆的方式，还是久我照纪这种使用一种味道来掩盖着苦味，本质上都是同一种思路。
都市：学霸的逆袭之路！ 退婚后，我被极品圣女们倒追 如此超能力被笑健身男 乡里人 扶鸾 光棍修仙传 听说你很难追 仙火焚天 一人之下，小巫祝只想收集精灵 奔现，然后同学妈妈来了 本色 侯门小妾吃瓜，皇帝裤衩保不住了 末世之：天下大乱 邪术师是怎样炼成的【歌查德X】 一拜天地 这个明星塌房后业绩更强了 一屋暗灯 反派：全都有金手指，而我没有 不做备胎，乔小姐跟别人官宣了 仙履奇缘：睥睨
搬空皇城，囤满粮！流放心不慌！
末世幸运者叶千岁，更是有幸得到了五个空间之一！其他四人结伴来抢，那你们就都留下吧！五大空间合并时，带着叶千岁穿越了！莫名其妙嫁给了一个王爷，不仅没享到福！还要跟随他被遣放到贫瘠的北方作为封地！这大好河山，孤陋寡闻的叶千岁表示要度个假，资金就由小小皇城资助下吧！美好的生活，叶千岁表示要自己创造！只是身边的神队友，怎么...
英雄本色
英雄本色简介emspemsp关于英雄本色喂，那美女，以后你就是我的人了！我保护你！猎人组织兵王陈卓为兄弟重回都市，混进学校当起了老师。校花那么美，我得保护。流氓那么坏，我的治治。老师也水灵，暖床还是调戏吧。我这一生，为兄弟热血战。我这一生，为娇女天下乱。你们都要活的有尊严，我是你们的老师，更是铁血兵王！！！...
溺宠逃妃：王爷么么哒
溺宠逃妃王爷么么哒简介emspemsp关于溺宠逃妃王爷么么哒他，南水国至高无上的王爷，沉稳睿智，却身中奇毒，一个月内有七天会变成女人。她，东镜国远嫁的和亲公主，自幼跟随世外高人学习，武艺高超，医毒双强。一场突如其来的战争，将两人捆绑在一起。新婚之夜，她留下一纸休书，偷了他的宝贝逃之夭夭。再相见，他变成了楚楚可怜的少女，她却大手一挥将他买下，摇身一变，成为了他的主人。朝夕相处，同床共枕，她终于发现了他的秘密，于是再度溜走。她逃，他追，她在逃，他再追，她无数次...
世子爷心怀不轨
沈天离直到死的那一刻才知晓威风凛凛的康平侯原来是女儿身。这一世沈天离一心一意只想跟在康平侯身边，心里眼里都只装得下他，其他的都是浮云。蒋青皱着眉头小大人似的娘亲，那个哥哥为何总是要捏我的脸？母亲大人那个哥哥喜欢你，才捏你啊。蒋青嘟着嘴可是，我一点儿也不喜欢他呀。蒋青长大后，认为沈天离就是一个病原体，得远远避开。沈天离整日冥思苦想，怎么也想不明白，上一世，蒋青对他可是一见钟情，再见倾心。这一世，咋就看不上眼了如果您喜欢世子爷心怀不轨，别忘记分享给朋友...
二婚小娇妻
二婚小娇妻简介emspemsp关于二婚小娇妻她是家庭主妇，为了家庭放弃了所有，没有一技之长，以为丈夫会因为她的付出而感动，最后得到的却是背叛和第三者。她离了婚，重新回到社会，找工作，自立自强，还重新得到了属于自己的幸福，谁...
小心，别被乌鸦盯上
200年探索，人类发现新能源300年开发，人类开辟新空间400年研究，人类拥有了异能当所有人类都满怀期待下一个百年，普尼斯战争一声炮响，海里走上来一群怪物。开始吧。银发的男人在王座上一声令下，陆地上的血眨眼便染红了海岸五十年前，天空黑压压一片。乌鸦遍布城市的每一处角落，用血色的眼睛盯着你，到处宣扬死亡的气息直到现在还流传着这样一句话小心，别被乌鸦盯上了。她清寂姝丽的容貌上绽开一朵凄凉的花，望着那即将到来的永夜，默默慨叹。站在极大的夜幕下观赏着战火，灵魂在黑暗的命运里不断挣扎。她是海中的暗鸦，生者的死神，亡灵的主人如果您喜欢小心，别被乌鸦盯上，别忘记分享给朋友...