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第146章 一个字（第2页）

他迈着坚定的步子，缩头缩脑着在寒风中走回家去。

何必达小队长回去喝粥，赵永水一家吃得太饱，心情太好，都睡了个好好的午觉。

下午起来，赵霞再拉着小妹去院子里踢毽子。

姐妹俩玩得开心尽兴，却不时被前来拜访的村民中断。

即将临近大年三十，讲信用的村民们，就提前来还赵永水的借债。

或者百八十元，或者三头二百，村民们拿走了借据，再带着赵永水夫妇，以及赵刚的祝福回了家。

腊月二十三，是传统的过小年的日子。

有句话说得好，开心事，要吃饺子；每逢重要节日，也要吃饺子。

尤其对于北方地区的人们来说，吃饺子是吃不够的。面皮当然就是普通白面，但里面的馅料，却可以尽情的丰富多彩。

以蔬菜来说，野菜、白菜、韭菜、芹菜、小白菜、胡萝卜、萝卜、西葫芦、茄子、西红柿等等，都可以包进饺子皮内。

吃荤的，猪肉、羊肉、牛肉等等，尽可以按照个人口味和习惯选择。

还可以混合起来。如素三鲜的鸡蛋、韭菜、黑木耳；荤的三鲜，可以是猪肉、虾仁、鸡肉等。

饺子，因为可以丰俭由人地制作，也就使得老百姓既觉得好吃，又觉得便利。

赵家一家人凑在一起说笑着，热热闹闹地包着饺子。

馅料的选择，还是荤素两样：都是三鲜！

素三鲜还是照旧，是韭菜、鸡蛋、香菇；荤三鲜，却换了内容：是羊肉、虾仁、鸡肉！

拌好馅料，方淑芬用筷子挑起一点，问赵永水：“尝尝咸淡。”

凑近闻了一下，赵永水满意地说：“不用尝，就一个字——真香！”

大家听着他的打趣，都是大笑。

包的时候，大家就闻着喷香。当煮熟的饺子，热气腾腾地端到炕桌上时，大家吃起来更是赞不绝口。

咬一口，赵玥直倒吸凉气。

大姐赵霞笑着说：“换牙还没换完，慢一点吃。”

赵玥赶紧闭着嘴，发出沉闷的“嗬嗬”笑声。

看着她可爱的样子，大家都要多吃几个饺子。

低下头，不要大家看到豁牙，赵玥咬开饺子皮，里面的香浓的肉汁，立即滚烫地流了出来。

面前的小醋碟里，很快就结了一层薄薄的白色油脂。

“嗯，这羊肉肥瘦合适，咸淡合适，真棒！”赵玥说着，冲着母亲竖起大拇指称赞。

一不小心，她的豁牙处漏了出来，又引起大家的说笑声。

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