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第19节（第2页）
最外面一层用这个料汁抓上一刻钟，再刷上一层白醋，直接放窑子烤就成。窑子盖的大，那么多地方光烤两只鸡太浪费了。
白薇她们纷纷交上了自己攒的红薯、花生。
姜棠没去小厨房的时候，她们就靠这些打嘴，有时会让怀兮在外面带吃的，十几文钱还成，再贵的就舍不得了。
姜棠只干放些红薯花生，要是放肉进去烤，准得串味。
两只烧鸡，正院、宴几堂各一只。
今儿正院开饭有些晚，永宁侯性子急，让南香出去催了两次。
不等南香出门，南雪就带人进来传饭了。
饭菜还没上桌，永宁侯就闻到一阵焦香。不是糊味，而是肉烧焦了的味道，像早年间他打仗时吃的烤野鸡。
当时饿得很了，野鸡吃着也香，这个味道直接冲散了永宁侯脑海里的记忆。
郑氏也闻到味道了，只是没像永宁侯那般。她端坐着，等菜全端上来，才矜持地看了一眼。
只见桌子最中间摆着一只色泽金黄，形状漂亮，还冒着热气的鸡。
郑氏看向南雪，南雪立刻解释道：“这是烤鸡，用各种香料腌制后熏烤的。”
郑氏也看出来这和烧鸡不一样了，永宁侯等不急，给郑氏撕了一个鸡腿，只听咔嚓一声，皮酥的直响。
他又撕了一个鸡腿，咬了一口，皮已经烤的焦香，吃起来半点都不腻，里面肉不柴，满是鲜甜的肉汁。
鸡经过半个时辰的烘烤，油脂已经全烤出去了，肉里带着淡淡的甜味，还有少许辣味，不知为何，竟然还有果香。
咬下一口，皮酥肉嫩，连里面都有滋有味的。
就拿烧鸡来说，鸡腿和鸡胸难免干柴没味，这只就不一样。
桌上还有其他菜，但三人就盯准了烤鸡。
一只鸡三斤多重，顾见山吃的最多，半只鸡都进他肚子里了，另外半只是郑氏和永宁侯分的。
因为只有三个人，又是一家人，没有箸不过三的规矩。烧鸡全剩骨头，其他菜只动了几筷子。
郑氏赏了下人，“对了，你从我妆匣抓把金花生给姜棠。”
剩四道菜，一道凉拌鸡丝，一道酸豆角扣肉，还有炝炒黄瓜和酸菜鱼，回锅热一下就能吃。
饭是好吃的碧粳米，姜棠和南香她们一块儿吃的，吃完饭，南香给了她一把花生，和寻常花生不太一样，这个是金的。
一共六颗，只不过是空心的，但看着实在好看，壳微微开口，露出里面饱满的花生来。
颠着也有半两重。
除了金花生，姜棠还从正院带了点边角料回去。
她要了半只鸡，和一条鱼，回去腌一腌直接放面包窑里。她弄得面包窑和烤鸡，自己还一口没吃上呢。
烤鱼烤鱼……明儿陆锦瑶的中午饭有了。
回来的时候露竹给了姜棠一个荷包，“大娘子吃得高兴。”
还是头一回，姜棠一天得两次赏钱。
颠着有一两多银子，若不是总吃一种容易吃腻，姜棠明儿也给她们做烤鸡。
宴几堂的丫鬟们晚上闻着烤鸡的香味喝了碗白粥，还记得窑门打开的时候，香味从后头都能闻到。
姜棠带回来半只鸡一条鱼，可算解了这群人的馋虫，佩兰去找柴火，陆英挨个收钱。
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