手机浏览器扫描二维码访问
第五十一章 炭烤响螺1（第1页）
即然客人要点单了，李通也就只得放下手中的碗筷，前讲解一下，
“老板，一看你就是识货的，先别急，我先来讲解一下，大家也吃个明白，吃个开心，”
“外头养殖的膏蟹大约一斤出头的，一百二到一百四一斤，我这个是野生的膏蟹，看它的裙边就能认得出来，而且品相极好，非常稀有，每个都有两斤多，要卖三百块一斤，”
“到于它的做法，我建议是拿来清蒸，蘸汁我打算是用浙醋泡姜，这样的话吃的是原汁原味，而且，蟹膏和蟹黄不流失；”
看着对方点头，王阿姨便手脚麻利地捞起螃蟹，拿了根极细的草绳捆起钳子，在一旁称了起来；
“这是极品的野生黑虎虾，每只大概都有一斤半，味道比常见的野生澳龙还要好，卖一千一斤，你看？”
那年轻人看了看，点了点头：“嗯，一分钱一分货，这虾值这个价！这三条全要了！”
“行，王姨给称吧，这虾在我这边有几种做法，喜欢口味偏甜的可以芝士焗，喜欢油炸类的可以做天妇罗，我建议清蒸或者开边蒜蓉蒸，因为你们已经有了个蒸膏蟹，如果几位都不忌生海鲜的话，也可以做成剌身，味道比较纯正，虾头可以用来熬粥”
“做剌身吧，刚好能喝点粥，今天跑得确实有点累了。”年轻人点了点头；
“这个响螺是文螺，这么大个头的是有些年头了，市场超过两斤重的，哪怕是带角响螺，都要两百多块钱一斤了，我这个大约有六斤，五百一斤，你看？”
“要了！老板你推荐一下怎么做好吃？”
“潮汕有种做法，就是炭烤响螺，味道倒是不错，比起吃剌身或者煮响螺片汤口感要好一些；”
这下，水箱里就只剩下四条手臂粗的斑琴虾菇了，其实，也就是所谓的皮皮虾界的扛把子：斑马皮皮虾，
这只条虾的体长都在四十厘米以，比成年女孩子的手臂还要长，李通叫价六百一斤，对方也都要了，而且还嫌菜不够；
李通又给他推荐了香煎马鲛，还有一份炒时蔬，客人也都点了，所以他并没有楼去临时捕点海鲜，
主要是没这个必要，菜的份量其实是够了的，现在的人生活好了，其实没几个会暴饮暴食，李通这里又是足斤足两的，这么多东西六个人吃是绰绰有余；
开始动手，
首先就是把蟹给蒸，李通拿起刷子，在水龙头下把那两只膏蟹身给刷了个干净，然后底朝，壳朝下放到一个大盘子里，
蒸笼里扔了两片姜，拿了几根葱打了个结也放进去，待水开了之后放入那盘蟹，盖盖子；
然后就是做虾了，先把粥给开火煮，杀好虾，把头取下清洗，然后放到粥里去慢火熬煮；
然后这边才刨冰沙，清洗好虾壳，做剌身，摆盘
李通的思路是这样的，客人到这个时候，已经是很饿了，先汤，让客人去去乏，开开胃，
然后再一道主菜，再把粥来，这样的话，基本菜也就形成节奏了
不过这一次，因为没有食材给客人滚汤，所以李通只能把剌身放在主菜之前，
而且为了达到餐前开胃的效果，李通特别加调了一个芥茉蘸汁，别的都一样，就是柠檬汁加得比较多，
开隋小地主 遮天之无上巅峰 我，疯人院头子，被网曝直播了！ 符师不羡仙 绯色魂 战棋游戏：沙盘战争 快穿：男主宠宠宠 从小说开始的文娱大莽夫 宠世王妃 天灾使徒 大佬对我窥伺已久 红楼之薛二公子有空间 重生从拒绝青梅开始 孤舟无居 遮天：关于我转生成天皇子这档事 爱人，亲人，故人 红楼梦里没好人 余梦录 男朋友是树妖 变色蝴蝶
费先生，借个孕
沈于归从小就特别倒霉，衰神附体。她拼尽了此生所有的运气，遇到了他只要跟费南城在一起，所有霉运通通退散。于是，她就赖上了他。boss，借个运！费南城纠结了一下，开始认真的脱衣服。沈于归惊恐你，你，你要干什么？费南城欺身而上不是要借个孕？沈于归此运非彼孕啊喂！！我拼尽了此生所有的运气，只为遇到你。公子衍如果您喜欢费先生，借个孕，别忘记分享给朋友...
本法官萌萌哒
我是你未来的丈夫，你必须无条件信任我！依赖我！迷恋我！打赢这场官司，你会得到完美的婚姻可爱的孩子无以伦比的幸福人生！鹿微微等男人说完，迟疑问道如果，输了呢？男人沉吟片刻，回答那我只能回家继承千亿家产了。林琛爱鹿微微，就像中了邪，恨不能粉身碎骨肝脑涂地奉上一切。上辈子他竭力为她打造避风港，不料落得惨淡收场这辈子他决定换一种爱法就是把她送上最高最耀眼的那个位置。本文深刻描绘了一位宠妻狂魔重生后的追妻历程，甜爽可口，老少咸宜，请安心享用。如果您喜欢本法官萌萌哒，别忘记分享给朋友...
沙雕女嫁病娇：三观不合为银折服
楚瑶本是末世一名五阶木系异能者，在一次丧尸围城中，为救同伴异能耗尽，死于丧尸之手。死后穿越到架空王朝，没有丧尸的威胁，食物有银子就能买到，且嫁给第一富商君澈，每月零花钱一万两，本以为是老天爷开眼。谁料她只是书中炮灰女配，被娘家长期PUA，一直不停拿银子，去贴补娘家，仅仅为了那一点亲情。最后源源不断的银子，流入尚书府...
天芳
传闻不学无术的池大小姐，在撞柱醒来后，忽然变得通情达理了。不但琴棋书画，样样皆精，而且诗书礼仪，处处出众。...
斗罗之从签到开始做龙神
叮，签到成功。您将获得穿越到斗罗大陆和获得传说中龙神武魂的机会。左助有些懵逼。，，，孩子，你好，我叫千道流。？老者慈祥的看向左助。孩子，从今天开始我就是你的师父了。千道流？难道是斗罗里面的那个大反派？左助有些懵逼。，，，左助，这就是你未来的未婚妻了。千道流指着面前的千仞雪，对着左助说道。千仞雪是我女儿。比比东俏脸上浮现出一丝怒容。左助可是拥有传说中龙神武魂的人？千道流淡淡的说道。什么？比比东震惊了。刚刚穿越过来的左助看着面前娇羞的千仞雪再一次的懵逼。我怎么会穿越到斗罗呢？我怎么会成为武魂殿的赘婿呢？难道说，如果您喜欢斗罗之从签到开始做龙神，别忘记分享给朋友...
丹青风水画师
丹青风水画师简介emspemsp关于丹青风水画师爷爷给我一支笔，让我画一个女人，我一直不知道为什么，当我画了十六年，她终于首发tianmeixscomωoо1⒏υip...