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第417章 中秋（第1页）

虽然知道周时有问题，江枫也不准备采取任何措施。

谁叫周时原本就是后厨唯一的裁员对象，江枫也不怕他偷学。泰丰楼后厨原本就是一个不藏私的地方，从来不藏着掖着，若是有心想学哪怕是水台的员工也能学到不少。

泰丰楼出名的无法复制的招牌菜只有三道，江枫的拔丝山药，季雪的瓦坛花雕鸡和江卫明的炮豚。

江枫的拔丝山药是个bug，人人都知道他是怎么做的，人人都做不出来他的效果。季雪的瓦坛花雕鸡是失传菜，仅此一家，别无分号，全国都寻不出第二个，而且这菜也不是光看或者偷师就能学会的，关键步骤必须要师父手把手的教。江卫明的炮豚更不用说了，如果是别家的主厨亲自下海祥装投诚江枫没准还要担心一下，但周时。

他的能力确实不错，调味到了大师级，只是和江卫明的三个宗师级技能比起来还是不够看。

江枫既不怕贼偷又不怕贼惦记，等着周时自己辞职或者跳槽就好了。

想通了这一切之后，江枫就默默关闭员工系统回后厨上班了。

因为知道周时有问题，江枫在后厨的时候总是忍不住去看他，好不容易拿到了商战剧本不用江枫总觉得有些浪费。

虽然这个商战剧本似乎没有什么用，他看也看不出什么其它东西。

由于昨天晚上为了在江奶奶面前证明自己是孝顺孙子，江枫今天下午不仅要去李宅给江奶奶做蟹酿橙，还要给她做能撑的起排面的玫瑰蔓越莓。

去李宅做蟹酿橙有一个好处，李宅有两个厨房。一个厨房是后来新装修的现代化厨房，一个是自重建后就没怎么改动过的烧柴的灶台厨房。江枫作为一个焖饭焖菜新手，一上手就挑战煤气灶这种地狱模式有点高难度，用土灶练习一下焖的技术也不失为一种好方法。

既然要去李宅，江枫就决定一视同仁给李教授还有陈素华一起做蟹酿橙，顺便给大花做做猪食刷刷经验值。当然，江奶奶依然是最特别的那个，她是唯一一个有麻将特供饮品的人。

就这样，江枫下午去李宅用土灶做蟹酿橙，晚上回家用煤气灶练习焖东西，一转眼就要到中秋了。

在中秋节前这段时间，八宝斋凭借苏氏月饼毫无疑问成为了整个北平城餐饮业里最闪耀的星。

不带私人恩怨，江枫光每天登陆饿了么查看八宝斋苏式月饼的外卖销量就足以嫉妒到眼红。

将老牌高档酒楼的外卖销量卖出学校周边盖浇饭的架势，八宝斋绝对是独一份。

独领风骚。

就是不知道凌广昭一个月给这位做苏式月饼的白案厨师开多少工资，居然能让他如此任劳任怨在这么短的时间里保持高质量的做出这么多苏式月饼。

中秋节是个大日子，尤其是在江家，因为在这种合家团圆的日子里，老爷子一般都是要下厨做一桌好菜的。

再加上中秋节是法定节假日，江隽莲和江隽清这两只高中狗也是有三天小长假的。五婶定了早上的飞机带着两姐妹回来，不光能赶上中饭，还能赶上晚饭。

只可惜，今年中秋江家人只有一顿饭可以吃。

前些年江建康还在z市开健康小吃的时候，由于是个私人小馆子，想什么时候关店就什么时候关店。春节，中秋，端午，清明，重阳，五一，国庆，只要是节日，只要江建康和王秀莲同志想，不管是不是法定节假日他们都关店。

但现在不一样了，泰丰楼一天的流水都能赶上健康小吃大半个月的流水，收入多支出也大。节假日正是餐饮业生意红火的时候，不光不能关店还得加班加点抓紧时间多赚钱，毕竟他们还欠李教授三个亿呢。

所以今年的中秋，老爷子决定江家和李家一块在李宅过，季夏是江枫的徒弟，吴敏琪是江枫的女友，他们两个都算得上是半个江家人，再加上她们两个与陈素华和李教授都十分熟悉，聚在一起过中秋也没什么。

章光航和季月要去给夏穆苪扫墓，季雪没什么特殊安排决定和往日一样，最多多吃两个月饼。

……

江枫在李宅和李教授讨论他毕业论文的课题。

江枫险些把他自己要写毕业论文的事情给忘了，但李教授一直给他记着，不光记着，还帮他挑好了毕业论文的课题，不光挑好了课题，还帮他准备好了相关数据。如果江枫实在没时间做实验写不出论文，李教授甚至不介意帮他把毕业论文写一下。

明天就是中秋了，为了迎接中秋，江奶奶决定休息一天不打麻将，在家里好好听听黄梅戏放松一下心情，明天带着愉悦的心情给嗷嗷待哺的儿孙们做香葱烙饼。

不用给江奶奶送麻将特供下午茶，江枫决定偷懒偷得彻底一点，不光不做下午茶和蟹酿橙，甚至连大花的猪食都不做，通通扔给包身工徒弟季夏小朋友来做，美其名曰练习刀工。

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