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第176节（第3页）

他刚要说话，却从后视镜中发现，后面的小朋友正偷偷向泡芙盒子伸出罪恶的小手。

“嗯？”他发了个鼻音。

果果立刻缩回手，掩耳盗铃般大声道：“果果没有想偷吃！”

余渝就笑，又笑眯眯问道：“廖先生，放假了，我今天可以点菜吗？”

廖初目不斜视，“食材够的话就可以。”

“毛血旺？会不会很麻烦？”余渝磨拳擦掌。

廖初看了一下他手里的蛋糕盒子，又甜又辣，你就不怕闹肚子？

其实毛血旺这类配料繁杂的菜反而很好做。

就像画画，越是简笔才越难。

因为构成的元素越少，就要求你每一步都必须历尽完美，任何一点失误都会被无限放大。

做菜也是一样。

所以往往招聘或是考核时，要求的题目大多是很简单的菜：炒饭，番茄炒蛋，土豆丝……

越基础才越能显示真功夫。

因为今天学校里有事，廖记餐馆下午不营业，廖初他们去餐馆拿了食材之后，直接开车回了家。

中间还遇上几个心存侥幸的食客，“廖老板，开门呐？”

廖初摇头，指了指门上提前贴出的公告，“今天不做晚饭。”

幻想破灭的食客不禁捶胸顿足。

廖初难得起了点坏心眼，“春节也不营业的。”

食客：“！！！”

“休息十天。”廖初微笑道。

食客：“……”

求求你做个人吧！

求求你贪得无厌点儿吧！

逢年过节，多好的赚钱机会呀！

你说你一个住址和店铺直线距离不过300米的餐厅老板，过节休息这么多天，像话吗？

廖先生表示，很像话。

连着两天没怎么吃辣，廖初倒是也有点馋。

毛血旺盛行于西南，现在虽然衍生出什么豪华版本，并摇身一变成了“烹饪规则”，但实际上，这道菜本就是为了满足普通百姓不浪费食材的需求诞生的。

说白了，是一道很亲民的家常菜。

而家常菜的最大特色，就是没有规则，有无限种可能。

具体口感，实际配料，都由厨师和食客协商后决定。

鸭血，毛肚，黄喉，鱿鱼……

各色食材切好过油。

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